Taste: The Infographic Book of Food

作者: Laura Rowe / Vicki Turner
出版社: Aurum Press Ltd
出版年: 2015-10-15
ISBN: 9781781314630
页数: 224
装帧: Hardcover
定价: USD 30.00
评价人数不足
评价:

作者简介  · · · · · ·

LAURA ROWE has been writing about food and drink in the UK for more than a decade. She's written for the Guardian's Word of Mouth food blog, Olive magazine, Lovefood.com, thewelshmenu.com and has edited the Guild of Food Writers Food Magazine of the Year (2013), Crumbs, in the South West for the past two years. When she's not eating and drinking her way around the cou...

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原文摘录   · · · · · · 

  • 蟋蟀需要的食物比家牛少12倍 一头母牛40%的部分是可食用的，一只蟋蟀80%的部分是可食用的 每100克生牛肉中含有19克～26克蛋白质，每100克蟋蟀中含有8克～25克蛋白质 与家养的牛相比，蟋蟀需要更少的水分、食物和土地 (查看原文)
    盛夏光年 2021-01-09 14:34:21
    —— 引自章节：昆虫：你敢吃吗？

短评  · · · · · ·  ( 全部 1 条 )

热门

  • 1 兔豹宝 2019-11-24 23:08:57

    一本提升日常词汇量的成人绘本☑️ 看完以后再也不担心去餐厅盯着没有图的菜单然后一头雾水了，建议有条件的都买

我要写书评

Taste: The Infographic Book of Food的书评 · · · · · · ( 全部 11 条 )

热门 只看本版本的评论
Chance 2017-03-22 17:55:59 北京联合出版公司2017版

说到有味道的颜色，你能想到哪些？

这本《食物信息图》应该是今年最新发行的，我也算是第一批“尝鲜”的读者了，所以当然要负责的给大家测评下，就像我以往写过那些餐厅一样，一五一十的写下它的味道。 对于喜欢品尝美食，制作美食的朋友来说，食物的原材料给人的第一印象应该不是“味道”，而是颜色。黄瓜的绿色...  (展开)
3 1 4回应
卫薇子603 2017-04-05 13:45:22 北京联合出版公司2017版

不止是食物信息，通往高级吃货的天堑变通途

拿到书之前，只看介绍和目录，以为是类似 “果壳日历”的百科全书类型，拿到之后发现，这本书不止是介绍食物信息，还能令通往高级吃货的天堑变通途！ 首先，书中食物涵盖的类别非常广泛，不仅是日常三餐的食材，还包括了零食，饮料，调味料，甚至方便面等等，介绍的顺序就是按...  (展开)
1 0回应
星辰万韵 2020-01-06 21:20:54 北京联合出版公司2017版

记录一些我自己觉得实用的，毕竟太美式了

食物书 蘑菇 不要洗蘑菇，用毛刷，黄油和油煎，切两半，不要切片。和大蒜很搭 坚果 花生配辣椒打成坚果酱 坚果碎加入蛋糕，咖喱，沙拉，饼干，面包 烤箱烘烤成金黄色，散发出香味，口感酥脆 洋葱 将洋葱丁 胡萝卜丁和芹菜丁与 蔬菜混合并调味，即可 烹制出众多高汤、炖汤、 调...  (展开)
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左其盛 2017-08-02 22:37:22 北京联合出版公司2017版

3星|《食品信息图》：英国吃货写的食品百科，信息图水平一般

本书是从英国吃货写的信息百科，科学的成分不多，基本内容是食物在世界各地的类别与做法的异同。 作者是个人不是组织，不够权威。 另外内容当然是以英国、欧洲的食物为主，作者对中国的食物非常不熟悉。 翻译水平一般，比如书中说苹果梨12年出现的，估计是另外一种类似的水...  (展开)
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白眼仁儿大王 2017-03-17 16:14:38 北京联合出版公司2017版

一本让人忍不住深夜打开冰箱的书

作为一个瘦不下来的吃货，对这本书真是又爱又恨啊！ 书里的内容又漂亮又涨姿势，好喜欢啤酒分类法的海报和书里送的冰箱贴！ 对于会吃不会做的人来说，这本书还有很多关于烹饪的知识，分分钟就可以上手做菜了；喜欢做饭的朋友应该对这本书更感兴趣吧，每一种食物都介绍的相当全...  (展开)
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有一些书评被折叠了 为什么被折叠？
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顾大海 2017-03-24 12:02:54

《食物信息图》红苹果

辽阔的太空宁静而深邃，群星一如既往地闪耀着璀璨的光芒。一艘舷号为317布满黑色弹坑的白色医院船，像一位孤独的旅行者向银河深处驶去。在它身后，橘红色的太阳高悬在幽蓝色尾焰的上方，眼前的一切美得令人窒息。很难想象，在这迷人的外表下，太阳的烈焰无情地炙烤着地球，海水...  (展开)
51 2 10回应
喵发财咪 2017-03-28 09:00:28

合格吃货的进阶教程

据传，著名国画大师张大千自称绘画只是他第二擅长的技艺。他说：“以艺事而论，我善烹调，更在画艺之上。”张大千有句名言，堪称是吃货的宣言：“吃是人生最高艺术！”他不仅擅长吃，更深谙烹调之道，其独创的“大风堂菜”至今四处传颂。中国有着数千年的灿烂文明，饮食也随之...  (展开)
24 5回应
张无忌Demon 2017-04-01 09:24:57

“我好爱你，也好爱她。”我的舌头说

我有大多数男人的通病，爱吃，不会做。我喜欢吃各种美味，从生食日料，到烧烤烤肉，几乎没有我不喜欢的。薄如蝉翼的生鱼片，烤的微焦的豚肉，苏杭的甜，漠北的孜然，尤其到了成都这几年饱尝的辣，我仿佛活在味觉的天堂。但是千般滋味，不如厨房里的她。 如果说男人在床上征服女...  (展开)
18 1 11回应
司羽酱 2017-04-18 08:51:14

人生百味尽在此书中

这篇书评可能有关键情节透露

作为一个地地道道的吃货，无论是旅游还是学习，我都会在放下手中杂七杂八的大物件以后，带着一个小钱包出门寻觅美食，也许是僻静街角的一家甜品屋，也许是热闹岔路口的一间小面馆，我的鼻子总会先于我的手机百度找到美味。 有人说，在吃货眼里，中国地图是这样的...  (展开)
20 21回应
Julian 2017-03-26 19:32:35

一本吃货的成长指导书：向被我们吃掉的食物致敬

与食有关的书读来总是叫人兴致盎然。西方家庭在日常开动丰盛的一餐时，都要对食物进行祷告，而中国人见面打招呼也总是喜欢问：“你吃过了吗？”对此，我记得台湾女作家三毛对中国人喜欢以这个问题来打招呼的方式有个很巧妙的解答：那是因为我们整整饿了五千年了！！食物不止果...  (展开)
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