内容简介 · · · · · ·
叶灵凤先生是极具特色的作家、画家、翻译家、收藏家，然而他是现代文学里声名与才华不匹配的一位。对普通读者来说，他的散文正如沧海遗珠。
本书收录了叶灵凤的饮食散文，收录了他在上海、在香港写就的饮食散文，分为三辑：对家乡饮食的回味；对香港食物的记载；对其他各处美食的书写。
这些文字言简意深，淡而有味，清丽、潇洒，展示叶灵凤散文创作的成就。
荔枝蝉的创作者
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叶灵凤 作者
作者简介 · · · · · ·
叶灵凤，画家、作家、藏书家，1925年加入创造社，主编过《洪水》半月刊。1926年与潘汉年合办《幻洲》。1928年《幻洲》被禁后改出《戈壁》，年底又被禁又改出《现代小说》，1929年创造社被封，一度被捕。1937年抗日战争爆发，参加《救亡日报》工作，后随《救亡日报》到广州。1938年广州失守后到香港。从此在香港定居，直到1975年病逝。
目录 · · · · · ·
原文摘录 · · · · · ·
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不过，我的儿时吃蟹的记忆，实在是甜美的，尤其是吃蟹后的余兴。其一是利用那只煮得红红的大蟹売，用白纸剪一个小小的王字，贴在蟹壳的顶上，再剪一副老虎眼睛和嘴巴，一同贴上，然后凑近煤油灯罩上一熏，油烟立刻将蟹壳熏得乌黑，你这时撕下贴纸，将它挂在墙上，整个蟹壳就变成了一个扁圆的黑虎头，眼睛和嘴巴是红的，额上还有一个红王字，十分有趣。这是从前江浙人家吃蟹后的最普遍的余兴，这只蟹壳老虎往往在墙上一直要挂到过年才拿下来。 另一种余兴，就是用那一对吃剩的蟹钳。蟹的大螯吃完了，剩下来一只像狼牙一样的蟹钳，上面还附着一片白色的硬膜和一丛储黑的“毛”。这时这一丛储色的东西是湿淋淋的，你只要将白膜向上，狼牙向下，将两只蟹钳拼在一起向墙上一捺，它们自然就会粘在一起，变成一只蝴蝶，翅膀一半白一半赭黑，后面还拖了对象牙色的凤尾，十分美丽。等到中间那一丛湿毛干后，它们就在墙上粘得很牢，轻易不会掉下来。江南那些卖蟹粉的小馆子，拆蟹拆得多，往往用这种蟹蝴蝶在粉白的墙上拼成招脾字，点级着整个橙黄橘绿的季节。 (查看原文) —— 引自章节：044 吃蟹的余兴 -
春花秋月年年好，试戴幡拼醉例；令朝一岁大家添，不是人间偏我老。 (查看原文) —— 引自章节：190 贺年的糖果和果盘
丛书信息
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大家谈吃(共6册)，
这套丛书还有
《做饭》《雅舍谈吃》《一粒糖》《谈吃》《吃肉》
。
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订阅关于荔枝蝉的评论:
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0 有用 累累累·FREE 2016-12-19 23:18:06
暗暗许下的承诺必定择日完成。择，期当日。 迫不及待的读完如此闲书，只叹枉生不逢时无曾相见，亦感激得缘以如此文人小品乡音默读聊以自慰。此情此景虽有不同却又尽在不言自明中。
0 有用 Ken 2019-12-11 15:09:20
清新淡雅，部分引用了方志考据资料，可惜部分内容有重复。
3 有用 Zooey S 2017-02-02 19:19:21
叶老的口味太淡了…这么多吃的都没把我读馋也是难得…
0 有用 云在青天 2023-08-29 23:40:48 北京
50- 叶灵凤先生的饮食散文，恬淡清雅。 从寻常蔬果到海味珍馐，娓娓道来，尤其谈到故土风味，更是如数家珍，满纸思乡情愫。 “叶先生是极具特色的作家、画家、翻译家、收藏家，然而他是现代文学里声名与才华不匹配的一位。对普通读者来说，他的散文正如沧海遗珠”。 “一饮一啄间的闲适愉人”，爱美食美物，善抒怀着墨，这样的人生，一定非常有趣，吧。
0 有用 小棉被 2023-07-30 20:12:06 北京
文字实在平淡，重复处也很多，读完没什么感觉。书中小画插得不知所云，文章也没有标注写的时间，编排上看不出什么顺序。