葉泉宏,1959年出生。
學歷
東吳大學歷史系學士
國立臺灣大學歷史學研究所碩士
韓國高麗大學博士(韓國史專攻)
曾任:東吳大學兼任講師、輔仁大學兼任講師
現任:真理大學觀光系副教授
著作
專書
葉泉宏,《明代前期中韓國交之研究(1368-1488)》,台北:臺灣商務
印書館,1991,頁17。
學術期刊論文
(一)中韓關係史:
葉泉宏,〈偰氏家族與麗末鮮初之中韓關係〉,《韓國學報》,12(1993)
,頁59-79。
葉泉宏,〈性理學的東傳及其對朝鮮前期政治的影響〉,《簡牘學報》,
15(1993),頁147-159。
葉泉宏,〈朝鮮時代羅州丁氏家族之科舉與功名〉,《韓國研究 》,
12(1994),頁255-277。
葉泉宏,〈黃埔軍校韓籍學生考實〉,《韓國學報 》,14(1996),
頁155-168。
葉泉宏,〈鄭夢周與朝鮮事大交鄰政策的淵源〉,《韓國學報 》,15
(1998),頁97-114。
葉泉宏,〈中韓邊際人邊安烈與麗末政局〉,《蒙元史學術研討會論文集 》
,清華大學(2000),頁12。
葉泉宏,〈權近與朱元璋-朝鮮王朝事大外交的重要轉折〉,《韓國學報 》,
16(2000),頁71-86。
(二)飲食文化史:
葉泉宏,〈中國回教徒的肉食禁忌與烹飪特色〉,《中國飲食文化基金會會
訊 》,3:3(1997),頁2-5頁。
葉泉宏,〈中國羊肉菜餚的演進〉,《淡水學院觀光系刊 》,2(1998)
,頁18-21。
葉泉宏,〈中日飲食文化的交流與影響〉,《 淡水學院觀光系刊》,3
(1999),頁32-37。
葉泉宏,〈論金庸小說中的飲食〉,《真理大學觀光系刊 》,1(2000),
頁35-42。
1 有用 weictsai 2017-03-12 20:30:14
排版大概是MS Word初級使用者水準,但內容還是可以的。整本書154頁賣到將近人民幣160元也實在是太貴了點。參考資料主要是中日韓文史料與二手研究,英文只有一本。主要讀邊安烈與麗末政局變革的部分。
1 有用 Travis1997 2018-12-26 13:53:33
中文大學調來的,讀前期待,讀後失望。此書唯一優點是極為豐富的文獻引用,因此學術史整理要比葛兆光《想像異域》附錄三詳細。然而,這部著作多處的粗劣我沒法接受。不同章節之間多有重覆,例如第二章二、三節;頁63、64字體和其他頁數明顯不同。若干分析也莫名其妙:濮真傳說一節,分析謂《明史》無一字提及該事件,但他自己所列的事績紀錄表序號27就是《明史》,這可還是在同一頁(頁69),真是睜眼說瞎話;邊安烈參與威... 中文大學調來的,讀前期待,讀後失望。此書唯一優點是極為豐富的文獻引用,因此學術史整理要比葛兆光《想像異域》附錄三詳細。然而,這部著作多處的粗劣我沒法接受。不同章節之間多有重覆,例如第二章二、三節;頁63、64字體和其他頁數明顯不同。若干分析也莫名其妙:濮真傳說一節,分析謂《明史》無一字提及該事件,但他自己所列的事績紀錄表序號27就是《明史》,這可還是在同一頁(頁69),真是睜眼說瞎話;邊安烈參與威化島回軍,作者謂是性理學思想中華夷之辨的影響,但我認為作者忽略了元朝理學的複雜性(頁24);我也不能理解比較中韓易代忠義精神比較一節意義何在。我實在不能接受這是三十年磨一劍的成果。個人猜忖,這是為了敷衍韓國學中央研究院補助而倉促集結論文的產物。序言謂「此書的出版只是另一個研究階段的開始」,但願如此。 (展开)
1 有用 松亭君 2019-08-01 17:16:52
失望!既不能代表作者三十年前学位论文的水平,也不能称得上是三十年磨一剑的作品!不仅文字排版错误屡出,就连内容也赘话太多,和作者此前《中韩国交》一书比起来简直就像不是一个人写的!无法理解是何等的勇气让作者能够将此书出版