内容简介 · · · · · ·
这是关于世界上走过最远旅途的一个酸酵头的故事，讲述者是马琳•埃尔姆丽德。
马琳是一位穿梭于世界各地的烘焙师，也是面包交换项目的发起者。她用自己亲手烘焙的面包与别人交换家族秘制配方、珍贵的经历以及对交换人有着特殊意义的物件。她的酸酵头跟随她走遍了世界，从安特卫普到喀布尔，从华沙到纽约，再从斯德哥尔摩到柏林。它经历了西奈沙漠的马背冒险，加利福尼亚的地下食品黑市，还有斯堪的纳维亚的异教徒节日，柏林的二战掩体艺术派对，当然，还有许多与面包烘焙有关的故事。
这本书将教会你如何用最简单的食材——水、面和盐烘焙出面包交换项目的招牌酵母面包。排除金钱的因素，你将从这些预想不到的经历和特别制作的物品中发现它们的特殊价值及真正意义。你将在这些经历的提醒下时刻保持分享精神。
你将领悟到温暖生活的真谛——分享。
作者简介 · · · · · ·
国际知名杂志媒体：《嘉人》（Marie Claire）、多米诺杂志，《星期天通讯》《观察者》In Style UK、Monocle 24等主流媒体争相报道作者玛琳•艾姆丽德，里维斯欧洲销售经理，从2008年开始发起“交换面包”活动。获得国际社会广泛关注，作者在本书中将分享自己“交换面包”过程中所收获的一切“温暖”物语，以及宝贵的财富。
目录 · · · · · ·
喜欢读"面包、小龙虾和阿富汗韭菜饺子"的人也喜欢的电子书 · · · · · ·
支持 Web、iPhone、iPad、Android 阅读器
喜欢读"面包、小龙虾和阿富汗韭菜饺子"的人也喜欢 · · · · · ·
面包、小龙虾和阿富汗韭菜饺子的书评 · · · · · · ( 全部 0 条 )
论坛 · · · · · ·
在这本书的论坛里发言以下书单推荐 · · · · · · ( 全部 )
谁读这本书? · · · · · ·
二手市场
· · · · · ·
- 在豆瓣转让 有99人想读，手里有一本闲着?
订阅关于面包、小龙虾和阿富汗韭菜饺子的评论:
feed: rss 2.0
1 有用 周安吉 2017-11-30 23:30:01
大部分是食谱，小部分是人生感悟，还有大量美图美照。作者运营了一个面包交换的网站，交换食谱和故事。好像还上过TED。不过食谱对于国人参考意义不大，博主倒是真的很美很善良。
0 有用 blue flame 2018-02-05 23:51:29
有点小温暖
0 有用 Mmm师傅 2017-05-28 11:02:06
卖噱头
0 有用 wei0303 2023-02-27 10:48:39 广东
本书是时尚编辑发起的面包交换项目的小故事。自制天然酵母，制作出具有各地以及不同心情下的面包。通过以物易物，交换特别的故事或物品，除了一个例外，绝大多数以物易物都带来良好的体验。制作面包只需要天然优质食物，以及热忱。生活以及旅行也是。书籍以世界各地为分章节，结合面包交换故事，以及具有当地特色的不同风味面包、简餐以及酒水。
0 有用 roger_yang 2018-11-12 13:50:55
时尚界美女发起的面包交换项目，交换不同的菜谱，食材...心得分享，然后是一个个菜谱，带着面包酵头旅行，做面包，交换，感受食物的本质本味，对生活对人生体会感悟，上升了不少的高度。有点像是个人影集，然后就是各种食材菜品的照片。感觉挺多都不太适合中国人的口味，也难怪乎面包交换项目没有中国的点，不过里面的面包倒是挺吸引的，味道应该不错吧。
0 有用 Jamie 2023-12-22 14:52:39 江苏
羡慕北欧国家的福利――作者时尚行业工作，一年休假170天，世界各地到处旅行，顺带交换面包。食谱嘛，想象一下就好了，毕竟没有配图… @2019-12-17 22:39:58
0 有用 午后红茶 2023-09-27 10:26:20 上海
准备尝试烤面包。
0 有用 酷酷滴兜兜 2023-05-06 14:45:42 江苏
在读，开篇只感受到有趣，还剩温暖没有出现
0 有用 潘潘gemini 2023-04-23 09:20:46 四川
喜欢面包，也喜欢这些有趣的事情。面包和交换，都藏着满满的温暖。
0 有用 wei0303 2023-02-27 10:48:39 广东
本书是时尚编辑发起的面包交换项目的小故事。自制天然酵母，制作出具有各地以及不同心情下的面包。通过以物易物，交换特别的故事或物品，除了一个例外，绝大多数以物易物都带来良好的体验。制作面包只需要天然优质食物，以及热忱。生活以及旅行也是。书籍以世界各地为分章节，结合面包交换故事，以及具有当地特色的不同风味面包、简餐以及酒水。