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关剑平主编的《禅茶：礼仪与思想》分为仪式与思想、清规与茶礼、茶文化与文学、茶文化资源四个部分，主要内容包括了从本膳料理到怀石料理及其禅宗思想、茶与“罗汉供”、清规考述、“茶”与“禅”在唐宋诗歌中的流变、宋代僧人诗歌中的饮茶生活、佛教三论宗祖庭南京栖霞山的茶文化遗产等。
关剑平，满族，1962年生。上海师范大学古籍整理研究所文学学士；日本立命馆大学文学博十。现任浙江农林大学茶文化学院生态文化研究生导师，立命馆大学文学部客座教授，立命馆大学国际饮食文化研究中心研究员。以文化人类学理论、历史学方法研究生活文化。专著《茶与中国文化》(2001年，人民出版社)、《文化传播视野下的茶文化研究》(2009年，中国农业出版社)，主编禅茶文化论坛和世界茶文化学术会议的系列论文集，主编高校教材《世界茶文化》(2011年，安徽教育出版社)等，“亚洲饮食文化”等课题正在进行中。
感觉是论文集。与茶有关的诗词有意思
专业书籍，难啃
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0 有用 丁香 2024-01-30 17:16:30 江苏
感觉是论文集。与茶有关的诗词有意思
0 有用 芽 2018-09-30 16:29:58
专业书籍，难啃