品尝的科学

作者: [美] 约翰·麦奎德(John McQuaid)
出版社: 北京联合出版公司
出品方: 联合低音
副标题: 从地球生命的第一口,到饮食科学研究最前沿
原作名: Tasty: The Art and Science of What We Eat
译者: 林东翰 / 张琼懿 / 甘锡安
出版年: 2017-5
页数: 320
定价: 49.80元
装帧: 平装
ISBN: 9787550299931
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