内容简介 · · · · · ·
本书简要介绍了世界及中国旅游业的兴起和发展,以及导游业务及导游资格证的获取。重点介绍了苏州的人文历史及吴文化的介绍,尤其侧重吴文化和日本的关联。本书采用日文写作,大大减少专业学生自己查资料自己翻译的负担。
目录 · · · · · ·
第一章観光業
1.1観光業の管理機関
1.1.1世界観光組織の概要
1.1.2世界観光組織ロゴ
1.2世界観光組織と中国
1.3観光と旅行
1.4観光業
1.5観光資源
1.6観光業の今昔
1.6.1古代観光業
1.6.2近代観光業
1.6.3現代観光業
1.7中国観光業の発展史
1.7.1観光業の管理機関
1.7.2中国観光組織ロゴ
1.7.3中国観光の日
1.7.4中国観光の日のロゴ
1.7.5中国の観光資源
1.7.6中国の世界文化遺産
1.7.7観光地のランク付け
1.7.8古代の中国観光業
1.7.9近代の中国観光業
1.7.10新中国の観光業
1.7.11中国人の日本旅行
第二章ガイド
2.1ガイドの定義
2.2中国旅行社の分類
2.3ガイド資格試験
2.3.1ガイド資格試験の沿革
2.3.2ガイド試験の受験科目
2.4ガイド証
2.4.1ガイド証の取得
2.4.2ガイド証の期限
2.5ガイドの由来
2.5.1中国ガイドの発展振り
2.5.2ガイドの分類
2.6現地ガイドの仕事
2.6.1事前準備
2.6.2出迎え
2.6.3市内までのご案内
2.6.4移動中の注意事項
2.6.5観光スポットでの注意事項
2.6.6ホテルの中
2.6.7見送りの日
2.7イレギュラー
2.8ガイドとしての接客タブー
2.9好かれるガイド
2.10ガイドの身だしなみ
2.11ガイドの言葉遣い
第三章蘇州
3.1蘇州の歴史
3.1.1「呉」の由来
3.1.2「蘇」の由来
3.1.3呉越春秋
3.2蘇州古城の由来
3.3蘇州の沿革
3.4庭園の町
3.5現在の蘇州
3.5.1新区、園区
3.5.2蘇州の評価
3.5.3面積と人口
3.5.4行政区画
3.5.5気候と降雨
3.5.6蘇州の交通
3.5.7蘇州の教育
3.5.8東洋べニス
3.5.9地理位置
3.5.10物産
3.6観光資源
3.7蘇州の実績
3.8蘇州の高層ビル
3.9蘇州の山
3.10蘇州の観光業
3.11魅力の蘇州
3.12蘇州の観光ロゴ
第四章虎丘山
4.1虎丘山の概説
4.2頭山門
4.3通路
4.4ニ山門
4.5憨憨泉
4.7仙桃石
4.8試剣石
4.9枕石
4.10貞娘墓
4.11孫武亭
4.12千人石
4.13ニ仙亭
4.14剣池
4.15別有洞天
4.16大雄宝殿
4.17仙人洞
4.18小吳軒
4.19可中亭
4.20双吊桶
4.21虎丘塔
4.22致爽閣
4.23第三泉
4.24唐寅
第五章寒山寺
5.1寒山寺の概説
5.2和合碑
5.3障壁(目隠しの塀)
5.4山門
5.5前庭
5.6寒拾遺踪
5.7大雄宝殿
5.8寒拾殿
5.9鐘楼
5.10碑廊
5.11『楓橋夜泊』
5.12弘法堂
5.13法堂
5.14普明塔院
5.15新鐘楼
5.16釈迦様
5.17弥勒
5.18羅聘
5.19俞樾
5.20井上陳政
5.21空海
5.22『蘇州夜曲』
第六章蘇州庭園
6.1庭園の分類
6.2蘇州の庭園
6.3蘇州庭園の構造
6.3.1築山
6.3.2水
6.3.3建物
6.3.4植物
6.3.5動物
6.4蘇州庭園の造園法
第七章拙政園
7.1拙政園の概説
7.2門
7.3東園
7.4綴雲峰
7.5蘭雪堂
7.6芙蓉榭
7.7天泉亭
7.8秫香館
7.9中部
7.10倚虹亭
7.11梧竹幽居
7.12枇杷園
7.13遠香堂
7.14小飛虹
7.15小遺浪
7.16香洲
7.17西部庭園
7.18鴛鴦庁
7.19十八曼陀羅花館
7.20宜両亭
7.21水廊
7.22留聴閣
7.23笠亭
7.24与誰同坐軒
7.25浮翠館
7.26盆栽園
7.27荷花四面亭
7.28雪香雲慰亭
7.29関連情報:北寺塔
7.30拙政園と大観園
7.31拙政園と曹雪芹
第八章留園
8.1留園の概説
8.2門庁
8.3通路
8.4中部
8.5東部
8.6五峰仙館
8.7獼猴峰
8.8汲古得修粳
8.9鶴所
8.10還我読書斋
8.11石林小院
8.12東園の一角
8.13林泉耆碩之館(鴛鴦館)
8.14冠雲峰
8.15冠雲楼の魚化石
8.16北部
8.17西部
8.18明瑟楼
8.19涵碧山房
8.20爬山廊
8.21聞木犀香軒
8.22大假山、可亭
8.23青石幢
8.24濠濮亭、印月峰灵壁石
第九章西園寺
9.1西園寺概説
9.2天王殿
9.3大雄宝殿
9.4羅漢堂
9.4.1第一陣
9.4.2第二陣
9.4.3第三陣
9.5放生池
9.6仏像知識
9.6.1華厳三尊像
9.6.2三聖像
9.6.3仏様
9.6.4如来
9.6.5菩薩
9.6.6明王
9.6.7天
9.6.8羅漢
9.6.9仏像の種類
第十章古城門古町
10.1盤門
10.1.1盤門の概説
10.1.2城楼
10.1.3呉門橋
10.1..4瑞光塔
10.2七里山塘
10.3平江街
10.3.1平江街の概説
10.3.2景観石
10.3.3碑亭
10.3.4思婆橋
10.3.5董氏義荘
10.3.6平江客栈
10.3.7钮家巷ロ
10.3.8肖家巷ロの雪糕橋
10.3.9昆劇博物館
10.3.10積慶橋ロ
10.3.11礼耕堂
10.3.12青石橋
10.3.13南石子街
10.3.14小新橘
10.3.15懸橋巷
10.3.16通利桥
10.3.17胡厢使桥
10.4観前街
第十一章滄浪亭獅子林網師園環秀山荘
11.1滄浪亭
11.1.1滄浪亭の概説
11.1.2碑記亭
11.1.3主山
11.1.4滄浪亭
11.1.5仰止亭
11.1.6面水軒
11.1.7復廊
11.1.8透かし窓
11.1.9明道堂
11.1.10印心石屋
11.1.11看山楼
11.1.12五百名賢祠
11.1.13御碑亭
11.2獅子林
11.2.1獅子林の概説
11.2.2燕誉堂
11.2.3小方庁
11.2.4九獅峰
11.2.5築山
11.2.6真趣亭
11.2.7花藍庁
11.2.8御碑亭
11.2.9回廊
11.3網師園
11.4環秀山荘
11.5宝帯橋
第十二章伝統祝日と祭り
12.1元宵節
12.2清明節
12.3端午の節句
12.4南浩街軋神仙
12.5曝書翻経
12.6雷斎素
12.7七夕
12.8中元節
12.9中秋節
12.10重陽節
12.11冬至
12.12お正月
12.13守歳
12.14年始回リ
12.15結び
第十三章科挙試験と蘇州
13.1科挙試験の始まり
13.2科挙試験の流れ
13.3蘇州の壮元
13.4壮元輩出の学習雰囲気
13.5読書の町
13.6蘇州籍の院士
第十四章中国の茶と蘇州の茶
14.1中国の茶
14.2蘇州人と茶
14.3蘇州の茶
14.3.1虎丘茶
14.3.2碧螺春
14.3.3碧螺春の伝説
14.4『茶経』
14.4.1『茶経』と日本
14.4.2日本のお茶話
14.4.3抹茶の日本渡航
14.5『茶経』の作者:陸羽
第十五章中国の酒と蘇州の酒
15.1中国人の酒好き
15.2中国の酒の歴史
15.3中国酒の種類
15.4蘇州の酒
15.4.1冬醸酒
15.4.2冬至夜
15.5日本人と酒
15.5.1日本酒の起源
15.5.2中日両国の飲酒習慣
15.5.3冠婚葬祭のお酒
第十六章中華料理と蘇州料理
16.1中華料理
16.1.1山東料理
16.1.2江蘇料理
16.1.3浙江料理
16.1.4安徽料理
16.1.5四川料理
16.1.6湖南料理
16.1.7辛い料理好き
16.1.8福建料理
16.1.9広東料理
16.2蘇州料理
16.2.1魚のお国
16.2.2.食材豊富
16.2.3交通、政治の要所
16.2.4盛んな飲食業
16.2.5船料理
16.2.6蘇州料理の特徴
16.2.7蘇州料理の老舗
第十七章昆劇評弾
17.1呉方言
17.2昆劇の概説
17.3昆劇の沿革
17.3.1代表作『牡丹亭』
17.3.2代表作『桃花扇』
17.4蘇州評弾
付録1.闇八仙人の効用
付録2.観光業用語
付録3.蘇州ホテルリスト
付録4.ホテル用語
付録5.客室施設用語
付録6.中日韓三力国主要な航行会社と略号
付録7.航空用語
付録8.蘇州買い物用語
付録9.交通関係用語
付録10.植物関係用語
付録11.花の名前
付録12.食材用語
付録13.海産物及び魚類用語
付録14.淡水魚用語
付録15.中華料理の包丁捌き(ほうちょうさばき)
付録16.中華料理用油用語
付録17.中華料理の調理法
付録18.検疫対象の伝染病
付録19.箸使いのタブー
付録20.中国の無形文化遺産リスト
付録21.各国世界文化遺産ランキング(トップ25)
参考文献
· · · · · · (收起)
1.1観光業の管理機関
1.1.1世界観光組織の概要
1.1.2世界観光組織ロゴ
1.2世界観光組織と中国
1.3観光と旅行
1.4観光業
1.5観光資源
1.6観光業の今昔
1.6.1古代観光業
1.6.2近代観光業
1.6.3現代観光業
1.7中国観光業の発展史
1.7.1観光業の管理機関
1.7.2中国観光組織ロゴ
1.7.3中国観光の日
1.7.4中国観光の日のロゴ
1.7.5中国の観光資源
1.7.6中国の世界文化遺産
1.7.7観光地のランク付け
1.7.8古代の中国観光業
1.7.9近代の中国観光業
1.7.10新中国の観光業
1.7.11中国人の日本旅行
第二章ガイド
2.1ガイドの定義
2.2中国旅行社の分類
2.3ガイド資格試験
2.3.1ガイド資格試験の沿革
2.3.2ガイド試験の受験科目
2.4ガイド証
2.4.1ガイド証の取得
2.4.2ガイド証の期限
2.5ガイドの由来
2.5.1中国ガイドの発展振り
2.5.2ガイドの分類
2.6現地ガイドの仕事
2.6.1事前準備
2.6.2出迎え
2.6.3市内までのご案内
2.6.4移動中の注意事項
2.6.5観光スポットでの注意事項
2.6.6ホテルの中
2.6.7見送りの日
2.7イレギュラー
2.8ガイドとしての接客タブー
2.9好かれるガイド
2.10ガイドの身だしなみ
2.11ガイドの言葉遣い
第三章蘇州
3.1蘇州の歴史
3.1.1「呉」の由来
3.1.2「蘇」の由来
3.1.3呉越春秋
3.2蘇州古城の由来
3.3蘇州の沿革
3.4庭園の町
3.5現在の蘇州
3.5.1新区、園区
3.5.2蘇州の評価
3.5.3面積と人口
3.5.4行政区画
3.5.5気候と降雨
3.5.6蘇州の交通
3.5.7蘇州の教育
3.5.8東洋べニス
3.5.9地理位置
3.5.10物産
3.6観光資源
3.7蘇州の実績
3.8蘇州の高層ビル
3.9蘇州の山
3.10蘇州の観光業
3.11魅力の蘇州
3.12蘇州の観光ロゴ
第四章虎丘山
4.1虎丘山の概説
4.2頭山門
4.3通路
4.4ニ山門
4.5憨憨泉
4.7仙桃石
4.8試剣石
4.9枕石
4.10貞娘墓
4.11孫武亭
4.12千人石
4.13ニ仙亭
4.14剣池
4.15別有洞天
4.16大雄宝殿
4.17仙人洞
4.18小吳軒
4.19可中亭
4.20双吊桶
4.21虎丘塔
4.22致爽閣
4.23第三泉
4.24唐寅
第五章寒山寺
5.1寒山寺の概説
5.2和合碑
5.3障壁(目隠しの塀)
5.4山門
5.5前庭
5.6寒拾遺踪
5.7大雄宝殿
5.8寒拾殿
5.9鐘楼
5.10碑廊
5.11『楓橋夜泊』
5.12弘法堂
5.13法堂
5.14普明塔院
5.15新鐘楼
5.16釈迦様
5.17弥勒
5.18羅聘
5.19俞樾
5.20井上陳政
5.21空海
5.22『蘇州夜曲』
第六章蘇州庭園
6.1庭園の分類
6.2蘇州の庭園
6.3蘇州庭園の構造
6.3.1築山
6.3.2水
6.3.3建物
6.3.4植物
6.3.5動物
6.4蘇州庭園の造園法
第七章拙政園
7.1拙政園の概説
7.2門
7.3東園
7.4綴雲峰
7.5蘭雪堂
7.6芙蓉榭
7.7天泉亭
7.8秫香館
7.9中部
7.10倚虹亭
7.11梧竹幽居
7.12枇杷園
7.13遠香堂
7.14小飛虹
7.15小遺浪
7.16香洲
7.17西部庭園
7.18鴛鴦庁
7.19十八曼陀羅花館
7.20宜両亭
7.21水廊
7.22留聴閣
7.23笠亭
7.24与誰同坐軒
7.25浮翠館
7.26盆栽園
7.27荷花四面亭
7.28雪香雲慰亭
7.29関連情報:北寺塔
7.30拙政園と大観園
7.31拙政園と曹雪芹
第八章留園
8.1留園の概説
8.2門庁
8.3通路
8.4中部
8.5東部
8.6五峰仙館
8.7獼猴峰
8.8汲古得修粳
8.9鶴所
8.10還我読書斋
8.11石林小院
8.12東園の一角
8.13林泉耆碩之館(鴛鴦館)
8.14冠雲峰
8.15冠雲楼の魚化石
8.16北部
8.17西部
8.18明瑟楼
8.19涵碧山房
8.20爬山廊
8.21聞木犀香軒
8.22大假山、可亭
8.23青石幢
8.24濠濮亭、印月峰灵壁石
第九章西園寺
9.1西園寺概説
9.2天王殿
9.3大雄宝殿
9.4羅漢堂
9.4.1第一陣
9.4.2第二陣
9.4.3第三陣
9.5放生池
9.6仏像知識
9.6.1華厳三尊像
9.6.2三聖像
9.6.3仏様
9.6.4如来
9.6.5菩薩
9.6.6明王
9.6.7天
9.6.8羅漢
9.6.9仏像の種類
第十章古城門古町
10.1盤門
10.1.1盤門の概説
10.1.2城楼
10.1.3呉門橋
10.1..4瑞光塔
10.2七里山塘
10.3平江街
10.3.1平江街の概説
10.3.2景観石
10.3.3碑亭
10.3.4思婆橋
10.3.5董氏義荘
10.3.6平江客栈
10.3.7钮家巷ロ
10.3.8肖家巷ロの雪糕橋
10.3.9昆劇博物館
10.3.10積慶橋ロ
10.3.11礼耕堂
10.3.12青石橋
10.3.13南石子街
10.3.14小新橘
10.3.15懸橋巷
10.3.16通利桥
10.3.17胡厢使桥
10.4観前街
第十一章滄浪亭獅子林網師園環秀山荘
11.1滄浪亭
11.1.1滄浪亭の概説
11.1.2碑記亭
11.1.3主山
11.1.4滄浪亭
11.1.5仰止亭
11.1.6面水軒
11.1.7復廊
11.1.8透かし窓
11.1.9明道堂
11.1.10印心石屋
11.1.11看山楼
11.1.12五百名賢祠
11.1.13御碑亭
11.2獅子林
11.2.1獅子林の概説
11.2.2燕誉堂
11.2.3小方庁
11.2.4九獅峰
11.2.5築山
11.2.6真趣亭
11.2.7花藍庁
11.2.8御碑亭
11.2.9回廊
11.3網師園
11.4環秀山荘
11.5宝帯橋
第十二章伝統祝日と祭り
12.1元宵節
12.2清明節
12.3端午の節句
12.4南浩街軋神仙
12.5曝書翻経
12.6雷斎素
12.7七夕
12.8中元節
12.9中秋節
12.10重陽節
12.11冬至
12.12お正月
12.13守歳
12.14年始回リ
12.15結び
第十三章科挙試験と蘇州
13.1科挙試験の始まり
13.2科挙試験の流れ
13.3蘇州の壮元
13.4壮元輩出の学習雰囲気
13.5読書の町
13.6蘇州籍の院士
第十四章中国の茶と蘇州の茶
14.1中国の茶
14.2蘇州人と茶
14.3蘇州の茶
14.3.1虎丘茶
14.3.2碧螺春
14.3.3碧螺春の伝説
14.4『茶経』
14.4.1『茶経』と日本
14.4.2日本のお茶話
14.4.3抹茶の日本渡航
14.5『茶経』の作者:陸羽
第十五章中国の酒と蘇州の酒
15.1中国人の酒好き
15.2中国の酒の歴史
15.3中国酒の種類
15.4蘇州の酒
15.4.1冬醸酒
15.4.2冬至夜
15.5日本人と酒
15.5.1日本酒の起源
15.5.2中日両国の飲酒習慣
15.5.3冠婚葬祭のお酒
第十六章中華料理と蘇州料理
16.1中華料理
16.1.1山東料理
16.1.2江蘇料理
16.1.3浙江料理
16.1.4安徽料理
16.1.5四川料理
16.1.6湖南料理
16.1.7辛い料理好き
16.1.8福建料理
16.1.9広東料理
16.2蘇州料理
16.2.1魚のお国
16.2.2.食材豊富
16.2.3交通、政治の要所
16.2.4盛んな飲食業
16.2.5船料理
16.2.6蘇州料理の特徴
16.2.7蘇州料理の老舗
第十七章昆劇評弾
17.1呉方言
17.2昆劇の概説
17.3昆劇の沿革
17.3.1代表作『牡丹亭』
17.3.2代表作『桃花扇』
17.4蘇州評弾
付録1.闇八仙人の効用
付録2.観光業用語
付録3.蘇州ホテルリスト
付録4.ホテル用語
付録5.客室施設用語
付録6.中日韓三力国主要な航行会社と略号
付録7.航空用語
付録8.蘇州買い物用語
付録9.交通関係用語
付録10.植物関係用語
付録11.花の名前
付録12.食材用語
付録13.海産物及び魚類用語
付録14.淡水魚用語
付録15.中華料理の包丁捌き(ほうちょうさばき)
付録16.中華料理用油用語
付録17.中華料理の調理法
付録18.検疫対象の伝染病
付録19.箸使いのタブー
付録20.中国の無形文化遺産リスト
付録21.各国世界文化遺産ランキング(トップ25)
参考文献
· · · · · · (收起)
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