厨艺的常识

作者: [美] 迈克尔·鲁尔曼 著 / 唐娜·鲁尔曼 摄
出版社: 后浪丨江西人民出版社
出品方: 后浪
副标题: 理论、方法与实践
原作名: Ruhlman's Twenty: The Ideas and Techniques that Will Make You a Better Cook
译者: 潘昱均
出版年: 2017-7
页数: 368
定价: 80.00元
装帧: 平装
ISBN: 9787210092865
5星
40.7%
4星
39.7%
3星
17.0%
2星
1.8%
1星
0.8%

在豆瓣书店有售  · · · · · ·

纸质版  64.00元 80.00元 满48元包邮 去购买

电子版有售  · · · · · ·

在哪儿买这本书  · · · · · ·

这本书的其他版本  · · · · · ·  ( 全部3 )

以下豆列推荐  · · · · · ·  ( 全部 )

谁读这本书?

娃娃脸大猫
娃娃脸大猫
昨天 想读

tags:生活 料理 美食 饮食 烹饪

啊啊啊啊西
啊啊啊啊西
昨天 想读


chaosinmotion
chaosinmotion
6月16日 想读


> 218人在读

> 358人读过

> 8486人想读

二手市场

订阅关于厨艺的常识的评论:
feed: rss 2.0