厨艺的常识

作者: [美] 迈克尔·鲁尔曼 著 / 唐娜·鲁尔曼 摄
出版社: 后浪丨江西人民出版社
出品方: 后浪
副标题: 理论、方法与实践
原作名: Ruhlman's Twenty: The Ideas and Techniques that Will Make You a Better Cook
译者: 潘昱均
出版年: 2017-7
页数: 368
定价: 80.00元
装帧: 平装
ISBN: 9787210092865
5星
39.7%
4星
40.2%
3星
17.6%
2星
1.6%
1星
0.9%

在豆瓣书店有售  · · · · · ·

纸质版  64.00元 80.00元 满48元包邮 去购买

这本书的其他版本  · · · · · ·  ( 全部3 )

以下豆列推荐  · · · · · ·  ( 全部 )

谁读这本书?

青吾
青吾
9月17日 想读

tags:科普

精神流浪
精神流浪
9月17日 想读


高燃兴
高燃兴
9月17日 想读


> 240人在读

> 411人读过

> 8679人想读

二手市场

订阅关于厨艺的常识的评论:
feed: rss 2.0