厨艺的常识

作者: [美] 迈克尔·鲁尔曼 著 / 唐娜·鲁尔曼 摄
出版社: 后浪丨江西人民出版社
出品方: 后浪
副标题: 理论、方法与实践
原作名: Ruhlman's Twenty: The Ideas and Techniques that Will Make You a Better Cook
译者: 潘昱均
出版年: 2017-7
页数: 368
定价: 80.00元
装帧: 平装
ISBN: 9787210092865
5星
47.7%
4星
35.5%
3星
15.2%
2星
1.0%
1星
0.5%

在豆瓣书店有售  · · · · · ·

纸质版  64.00元 80.00元 满48元包邮 去购买

这本书的其他版本  · · · · · ·  ( 全部3 )

以下豆列推荐  · · · · · ·  ( 全部 )

谁读这本书?

尼克王尔德太太
尼克王尔德太太
2小时前 读过


一粒枣
一粒枣
昨天 在读


phostory
phostory
昨天 想读


一块凤梨酥
一块凤梨酥
昨天 想读


> 120人在读

> 163人读过

> 6601人想读

二手市场

订阅关于厨艺的常识的评论:
feed: rss 2.0