内容简介 · · · · · ·
本书从最基础的品酒方式到如何欣赏葡萄酒、判断葡萄酒、选择葡萄酒，以作者身为多年侍酒师的经验深入浅出、图文并茂地向读者介绍这一过程，适合喜爱葡萄酒的初级消费者，也适合帮助有一定经验的爱好者梳理知识，去更好地认识葡萄酒。
本书告诉你如何谈论葡萄酒，如何挑选你最喜欢的葡萄酒，如何储存葡萄酒，如何倒酒。用图解的方式生动展示了一系列的白葡萄酒、红葡萄酒和在家品鉴的乐趣。详细讲解了葡萄品种和葡萄酒产区。同时本书还纠正了有关葡萄酒的一些错误观点，并其提出了新的看法。
作者简介 · · · · · ·
侍酒师Marnie Old为葡萄酒世界带来一股清流，以其迷人而感性的方式解释了复杂的葡萄酒世界。她为 Philadelphia Daily New 常年撰写葡萄酒专栏，同时也是滑雪胜地阿斯彭每年的经典美食与葡萄酒盛会（Food & Wine Classic）的主讲人之一。曾任纽约曼哈顿法国厨艺协会（French Culinary Institute）的葡萄酒总监，也是美国侍酒师协会教育部门主席。她的第一本著作《他要啤酒，她要葡萄酒》（He Said Beer, She Said Wine），也是由DK出版， 是与角鲨头手工精酿啤酒（Dogfsh Head Craft Brewery）创始人、啤酒届的传奇人物Sam Calagione共同撰写的一本寓教于乐的美食美酒搭配指南。Marnie还曾撰写过畅销书《葡萄酒的秘密》（Wine Secrets）和获奖...
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订阅关于葡萄酒品鉴课堂(精)的评论:
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0 有用 MiauYink 2017-10-15 15:42:36
快速浏览了一遍，对葡萄酒有了一个比较笼统的认识。很遗憾不能完成书中品鉴的环节。
0 有用 翙 2018-07-27 22:46:31
深入简出。知其然知其所以然的入门读物。
0 有用 狄恭至 2021-03-18 14:07:16
我看的是日文版。210318
0 有用 是花花哟 2017-11-29 17:36:37
挺浅显，作为入门读物不错
0 有用 espresso 2017-09-24 18:36:34
浏览书架看到了这本，最近对葡萄酒很感兴趣。