作者:
John K. Yasuda
出版社: Cambridge University Press
出版年: 2017-12-28
ISBN: 9781107199644
页数: 225
装帧: Hardcover
定价: GBP 75.00
出版社: Cambridge University Press
出版年: 2017-12-28
ISBN: 9781107199644
页数: 225
装帧: Hardcover
定价: GBP 75.00
以下书单推荐 · · · · · · ( 全部 )
- Food Studies (廖芜)
- 要吃出文化 (凤芷尚辋)
- comparative politics (panopotato)
- 书单|IPE&CPE 阅读标记 (Alsasymphonie)
- 关注中国研究的海外学者 (Alsasymphonie)
谁读这本书? · · · · · ·
二手市场
· · · · · ·
- 在豆瓣转让 有73人想读,手里有一本闲着?
订阅关于On Feeding the Masses的评论:
feed: rss 2.0










1 有用 ywf 2018-09-20 21:47:08
拜入师门第一本英文书orz,什么时候有了师门归属感?当面临读纯英文书还得分享的压力时...
0 有用 Alsasymphonie 2022-06-15 11:17:11
用scale politics的分析框架解释食品安全管制政策为什么不起作用。三个主要的机制:监管机构在治理尺度上存在分歧、不同治理尺度的长期错配与难以整合、忽视其他尺度上的程序与有效性从而导致系统性失败。第一部分比较三个市场(猪肉、蔬菜和水产)的不同监管体系:国内管制、出口管制与社区层面的农业市场,结论是scale politics现象越显著食品安全就做得越差;第二部分比较三个市场的治理策略,以说... 用scale politics的分析框架解释食品安全管制政策为什么不起作用。三个主要的机制:监管机构在治理尺度上存在分歧、不同治理尺度的长期错配与难以整合、忽视其他尺度上的程序与有效性从而导致系统性失败。第一部分比较三个市场(猪肉、蔬菜和水产)的不同监管体系:国内管制、出口管制与社区层面的农业市场,结论是scale politics现象越显著食品安全就做得越差;第二部分比较三个市场的治理策略,以说明在scale的作用下管制政策的碎片化结果;第三部分探究在某个尺度上成功的政策scale up或scale down会产生的后果;最后做跨国的large-n比较以提出implication。容量确实有点大不过框架是清晰的,而且作者的人文关怀感真的强,预感会读得很动容…) (展开)
0 有用 食通社 2018-07-02 15:28:03
据说食通君(之一)被quote了,还是某节标题,但该食通君表示完全不记得说过那么傻的话。。。这两天要问作者讨本书来看看!
1 有用 焼きたてパン 2018-09-06 22:41:05
以尺度政治的框架研究食品安全问题;搭配刘云刚 王丰龙的尺度政治研究论文食用。