豆瓣
扫码直接下载
比老版多八十六篇文章，洋洋大观。辑录者自日记、书信中择取，有眼光，将吃人肉的两篇文章选入（看得人心惊肉跳），有识见。须知，知堂文字不是为了引动垂涎的（那是汪曾祺梁实秋的境界），他谈吃，意不在吃。
他谈吃，意不在吃。
作者引经据典介绍了故乡及生活中的一些食物，文章都比较短小，没有特别地去升华主题，从中可以感到民国或前清的乡土风情。唯一不足是很多内容重复地出现在不同的篇章中，似有意扩充篇幅之嫌
先前都是读的散篇，没有专门编的谈吃文章集子。今日借到一本钟叔河先生专门编选的，觉得挺有意思。这种文章不适合很快速地读，得反复去品味。另外，常听人说知堂谈酒的文章胜于谈吃的，不知各位意见如何？
想知道怎样做瓜子鸡！
考据太多，反而无趣
知堂谈吃于吾心甚为契合！
妙趣横生的小书，原汁原味的周作人
原来能把“吃”写得这么耐看！！！！
虽然是谈吃这个主题，大部分都还是读书笔记，毕竟是学者的定位，不失风度。既然是一家偶然之心得，文字多少会带些私密的属性，所以读起来隐隐有种交心的快感。用学问谈吃，讲掌故，说风情，自然规避了无病呻吟和描写过度的毛病，而且尽量不显露一时情绪。这是极佳的策略，先让人冷静，再导引，最后呈现，绝不会令人失望。
吃货必备
作者，编者，出版社，都做了上等的工作。
钟先生编的书，很舒服。
请勿在饭前“食用”。。
可以看到一些晚清、民国的饮食习惯，有趣。
浮生偷得半日閒
无聊
借的书闲来翻翻。周作人谈吃，有的篇章以前看过，比如这两句话，曾经读过，再读还是喜欢：“我们于日用必需的东西以外，必须还有一点无用的游戏与享乐，生活才觉得有意思。我们看夕阳，看秋河，看花，听雨，闻香，喝不求解渴的酒，吃不求饱的点心，都是生活上必要的—虽然是无用的装点，而且是愈精炼愈好。”， “喝茶当于瓦屋纸窗之下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人同饮，得半日之闲，可抵上十年的尘梦。”。喜欢山里红、腐乳、杨梅、梅子、藕、豆腐、茶等篇章，因为熟悉感同身受。BTW,作者的酒量真大。
很大一部分引用古文（有掉书袋之嫌），加上文白相杂，所以草率下个结论——大部分文章不对胃口。
还不错👍周作人这本可能更考据一点，我还是更喜欢汪曾祺那种可爱有趣的风格，但总体还是不错，依然是会带有那个时代的印记在，大概这就是读“以前的书”的魅力所在。
> 知堂谈吃（增订本）
24 有用 齐物秋水 2017-07-29 22:39:32
比老版多八十六篇文章，洋洋大观。辑录者自日记、书信中择取，有眼光，将吃人肉的两篇文章选入（看得人心惊肉跳），有识见。须知，知堂文字不是为了引动垂涎的（那是汪曾祺梁实秋的境界），他谈吃，意不在吃。
4 有用 阿狸帅的不靠谱 2020-04-28 12:34:48
他谈吃，意不在吃。
1 有用 米妮 2020-05-20 20:53:50
作者引经据典介绍了故乡及生活中的一些食物，文章都比较短小，没有特别地去升华主题，从中可以感到民国或前清的乡土风情。唯一不足是很多内容重复地出现在不同的篇章中，似有意扩充篇幅之嫌
1 有用 如夢 2019-05-01 20:39:43
先前都是读的散篇，没有专门编的谈吃文章集子。今日借到一本钟叔河先生专门编选的，觉得挺有意思。这种文章不适合很快速地读，得反复去品味。另外，常听人说知堂谈酒的文章胜于谈吃的，不知各位意见如何？
1 有用 南方荧惑 2019-07-06 16:43:50
想知道怎样做瓜子鸡！
2 有用 半身素衣 2021-02-07 23:36:25
考据太多，反而无趣
1 有用 兔兔找信仰 2017-07-16 22:22:40
知堂谈吃于吾心甚为契合！
2 有用 MiaPapa 2017-10-17 00:15:34
妙趣横生的小书，原汁原味的周作人
1 有用 隹（cuī）可 2017-08-11 21:07:46
原来能把“吃”写得这么耐看！！！！
0 有用 郁则 2018-01-20 22:00:49
虽然是谈吃这个主题，大部分都还是读书笔记，毕竟是学者的定位，不失风度。既然是一家偶然之心得，文字多少会带些私密的属性，所以读起来隐隐有种交心的快感。用学问谈吃，讲掌故，说风情，自然规避了无病呻吟和描写过度的毛病，而且尽量不显露一时情绪。这是极佳的策略，先让人冷静，再导引，最后呈现，绝不会令人失望。
0 有用 流泪手心 2018-04-06 10:18:39
吃货必备
0 有用 坐地而行 2017-08-14 16:56:39
作者，编者，出版社，都做了上等的工作。
0 有用 蓝海盗 2017-06-28 20:35:58
钟先生编的书，很舒服。
0 有用 ben afrant 2017-11-08 21:43:11
请勿在饭前“食用”。。
0 有用 月 2022-03-29 20:08:32
可以看到一些晚清、民国的饮食习惯，有趣。
0 有用 Flaneur 2022-03-06 11:28:18
浮生偷得半日閒
0 有用 小蝎子 2022-03-15 11:49:54
无聊
0 有用 玉君 2022-01-31 10:20:22
借的书闲来翻翻。周作人谈吃，有的篇章以前看过，比如这两句话，曾经读过，再读还是喜欢：“我们于日用必需的东西以外，必须还有一点无用的游戏与享乐，生活才觉得有意思。我们看夕阳，看秋河，看花，听雨，闻香，喝不求解渴的酒，吃不求饱的点心，都是生活上必要的—虽然是无用的装点，而且是愈精炼愈好。”， “喝茶当于瓦屋纸窗之下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人同饮，得半日之闲，可抵上十年的尘梦。”。喜欢山里红、腐乳、杨梅、梅子、藕、豆腐、茶等篇章，因为熟悉感同身受。BTW,作者的酒量真大。
0 有用 巴托82 2023-12-04 21:29:38 浙江
很大一部分引用古文（有掉书袋之嫌），加上文白相杂，所以草率下个结论——大部分文章不对胃口。
0 有用 面团 2022-11-09 21:36:26 浙江
还不错👍周作人这本可能更考据一点，我还是更喜欢汪曾祺那种可爱有趣的风格，但总体还是不错，依然是会带有那个时代的印记在，大概这就是读“以前的书”的魅力所在。