内容简介 · · · · · ·
一日三餐,看似循规蹈矩,却是生活百味最单纯的呈现。料理造型师高桥绿精心布置每日餐桌,令每一餐都变得简单而庄重,枯燥乏味的日常充满了细小的丰盛感。她将美好心意注入每一只器皿,在她看来,出门前伴着小鸟啾鸣喝下的早茶,晚饭后慵懒的小酌时光,在霞光中与朋友碰个杯,天晴时爽朗的蓝色桌布衬着的明亮菜肴,都是幸福最真实的样貌。
作者简介 · · · · · ·
高桥绿(TAKAHASHI MIDORI),料理造型师。1957年出生于群马县,后移居东京。女子美术短期大学本科陶艺专业毕业后转入纺织品相关专业。曾就职于大桥步事务所,目前从事美食相关职业。
目录 · · · · · ·
020 一套餐盘
029 小茶壶们
037 三只一组的漆碗
043 辻 女士的玻璃杯
051 便当盒
056 迷你蒸笼、 铁锅
063 哪里都有桌子
071 奇怪的器皿
079 耐热托盘
086 大的器物
092 器物的简单修补
095 挑选桌布
106 厚玻璃杯,薄玻璃杯
112 这些工具
122 切菜板和砧板
131 小酌时光
138 与人方便的器皿
146 让人快乐的器皿
155 食器的尺寸
163 空瓶、储物罐
166 品茶时间
175 常用的食器
192 器物的保养
196 后记
198 Shop List
· · · · · · (收起)
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器之美的书评 · · · · · · ( 全部 3 条 )

好好吃饭就是一种自我疗愈
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读书笔记 · · · · · ·
我来写笔记-
平白书 (个人公众号:平白书)
没有谁生来就有好眼光,能一下子跳出永远用不腻的东西。特别是器物,很多时候只要当时喜欢就会买下,根本不会去想怎么用。随着时光流逝,常吃的东西发生了改变,我在成长中越来越贴近生活的内核,对器物的审美也随之发生了变化。我想,器物就是这样,再一次次使用中愈发变成专属于自己的收藏,器物的改变不断发生,我们对它的看法也不断改变着。 也许看着自己的食器柜,就像在回望某段时光中的自己,是很有意义的。2018-04-30 15:56
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平白书 (个人公众号:平白书)
去年,看到住在高知县的朋友和其爱人的衣橱,我大吃一惊。 他们的鞋柜,更是让我惊得合不拢嘴。 五条裙子、五条内裤、十双鞋,橱柜里空空荡荡的,有多少东西一下子就能数得清楚。 而且他们穿着时尚,不是按照出行或居家等用途给衣服分类,而是每一天都将各种要素完美搭配,过得很是开心。 这对夫妇对待器皿也是如此。打开碗橱,里面的器物和衣服一样,没有任何冗余。 他们按季节给器皿分类,冬天用稍厚重些的碗盘,夏天则多用白...2018-04-30 15:50
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平白书 (个人公众号:平白书)
去年,看到住在高知县的朋友和其爱人的衣橱,我大吃一惊。 他们的鞋柜,更是让我惊得合不拢嘴。 五条裙子、五条内裤、十双鞋,橱柜里空空荡荡的,有多少东西一下子就能数得清楚。 而且他们穿着时尚,不是按照出行或居家等用途给衣服分类,而是每一天都将各种要素完美搭配,过得很是开心。 这对夫妇对待器皿也是如此。打开碗橱,里面的器物和衣服一样,没有任何冗余。 他们按季节给器皿分类,冬天用稍厚重些的碗盘,夏天则多用白...2018-04-30 15:50
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没有谁生来就有好眼光,能一下子跳出永远用不腻的东西。特别是器物,很多时候只要当时喜欢就会买下,根本不会去想怎么用。随着时光流逝,常吃的东西发生了改变,我在成长中越来越贴近生活的内核,对器物的审美也随之发生了变化。我想,器物就是这样,再一次次使用中愈发变成专属于自己的收藏,器物的改变不断发生,我们对它的看法也不断改变着。 也许看着自己的食器柜,就像在回望某段时光中的自己,是很有意义的。2018-04-30 15:56
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没有谁生来就有好眼光,能一下子跳出永远用不腻的东西。特别是器物,很多时候只要当时喜欢就会买下,根本不会去想怎么用。随着时光流逝,常吃的东西发生了改变,我在成长中越来越贴近生活的内核,对器物的审美也随之发生了变化。我想,器物就是这样,再一次次使用中愈发变成专属于自己的收藏,器物的改变不断发生,我们对它的看法也不断改变着。 也许看着自己的食器柜,就像在回望某段时光中的自己,是很有意义的。2018-04-30 15:56
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去年,看到住在高知县的朋友和其爱人的衣橱,我大吃一惊。 他们的鞋柜,更是让我惊得合不拢嘴。 五条裙子、五条内裤、十双鞋,橱柜里空空荡荡的,有多少东西一下子就能数得清楚。 而且他们穿着时尚,不是按照出行或居家等用途给衣服分类,而是每一天都将各种要素完美搭配,过得很是开心。 这对夫妇对待器皿也是如此。打开碗橱,里面的器物和衣服一样,没有任何冗余。 他们按季节给器皿分类,冬天用稍厚重些的碗盘,夏天则多用白...2018-04-30 15:50
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订阅关于器之美的评论:
feed: rss 2.0
0 有用 外外 2018-03-29
超轻阅读,一会就能看完。 蛮减压的。
1 有用 路人Eita 2018-01-10
食器之美,欠些美学的概念。
0 有用 芒芒 2020-08-03
2020.8.1@景德镇行山樨园
0 有用 小米 2017-12-15
照片感觉不怎么样,但文字读起来很舒服。
0 有用 江湖骗子喵喵 2020-02-21
如果说这就是很典型的Zakka,那我是不是又陷入了消费主义的陷阱 管他呢,就是很心动,景德镇走起
0 有用 吆吆吆 2021-03-11
还行吧,就是一些器物和生活方式的介绍,图片较多,适合随手翻翻
0 有用 雪夜风宁 2021-02-22
做好米饭🍚问客人:你想用哪个碗?实在是太赞了!喜欢桌布,享受布不断洗晾的成长过程。茶🍵配点心🥧。到处都可以是桌子。只是书中的器皿都不如现在精品店的漂亮,属于偏古朴的陶艺,书末附有书中所拍的照片的购买店铺。
0 有用 dikseg 2021-02-16
尴尬,图片拍得不好,文字也很笨拙,排版装帧也烂,文字说明没放图片页,不能平摊,图片夹书缝
0 有用 八九 2021-01-01
日本人果然生活的很讲究 但看过也就看过了
0 有用 昂 2020-12-11
享受器物带来的美感,享受搭配之间的乐趣,享受当下的开心~