轻断食:戒糖篇的笔记(17)

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  • 早起的蠹鱼

    碳水化合物,尤其是易于消化的碳水化合物,如糖、早餐谷物、意大利面、面包和土豆,它们在肠道中都很容易被分解,而后往消化系统中释放出糖分。 你的胰腺做出的回应是产生胰岛素。胰岛素的主要任务之一是降低过高的血糖,它的工作程序是帮助缺乏能量的细胞吸收那些糖分,如肌肉细胞。 糟糕的是,不健康的饮食和活动量过少的生活方式能在多年里渐渐造成所谓的“胰岛素抵抗”。你的身体将对胰岛素越来越不敏感。 你的血糖水平无声...

    2024-05-09 12:51:48   1人喜欢

  • I'mQJY

    关于饮食:Say "No!" to 高糖、高脂、高碳水 低脂、蔬菜、豆类、谷物、适量新鲜水果、优质蛋白质、维生素、水 暂不说油(脂肪),先说糖和碳水,即高热量的食物。 面包、蛋糕、饼干、饮料、糖、热带甜水果、过多水果、土豆、淀粉、米饭、面条 富含糖分和碳水化合物,尤其是易于消化的精制碳水化合物,或者就是说高热量的食物,在肠道中被分解,而后在消化系统中释放出糖分,即成血中的葡萄糖,血糖(为体内各种组织、脏器的正常...

    2020-06-21 10:30:59   1人喜欢

  • 一只乖兔兔

    《轻断食·戒糖篇》 读书笔记 作者:【英】麦克尔·莫斯利 血糖——有毒的定时炸弹 几年前,他发现自己越来越容易累,还变得嗜睡。他去看医生,做了体检,发现自己患了II型糖尿病。糖尿病是造成失明的主要原因之一,并且能翻倍增加患心脏病或中风的风险。糖尿病是肾衰竭的主因。大多数在进行透析治疗的病人都是糖尿病病人。 第四章 从根源减重:不对碳水化合物上瘾 “只要低脂就好”的痴迷会促使人们过度消耗易于消化的廉价碳水...

    2018-05-24 22:01:39   1人喜欢

  • 早起的蠹鱼

    吃下去的食物要花一些时间才能到达小肠,那里的细胞会分泌一种叫PYY的激素,这种激素会告诉你的大脑:“我饱了。” 我经常会把刀叉放下一会儿,尽量等上30秒左右再拿起它们,

    2024-05-09 13:01:49

  • 早起的蠹鱼

    你必须要完成的一项主要工作,就是创造一种你可以坚持下去的生活方式。

    2024-05-09 13:00:50

  • 早起的蠹鱼

    绿叶菜富含维C和纤维,糖分和淀粉含量却很少。这样的蔬菜包括西蓝花、菠菜、卷心菜、莴苣、羽衣甘蓝、甜菜和花菜,这些菜你可以尽情地吃。番茄、黄瓜和辣椒也一样。 鼠尾草籽、亚麻籽、南瓜籽还是大麻籽,将它们撒在你的沙拉里,为绿色蔬菜做点缀,或者是拌在酸奶里也可以。 你一天至少要饮下2~3升无热量的液体,这很重要,否则你将便秘并且头痛。喝什么随便你,只要它不包含热量就可以。它可以是普通饮用水,如果你不太喜欢白...

    2024-05-09 13:00:15

  • 早起的蠹鱼

    “好”的碳水化合物种类含有大量纤维,这使它们更难以被吸收。缓慢的吸收对身体有益。这一类碳水化合物包括蔬菜、豆类和全谷物。 令人遗憾的是,真正的“全谷物”很少见。你能买到的大多数黑面包和谷物都不是真正的“全谷物”,不管包装袋上怎么写,它们大多经过层层加工。有些时候,厂商会在黑面包里加上过多的糖分,以抵消其苦涩。 果糖甜得要命,但最致命的问题是你的身体处理它的方式。任何一种细胞都能处理葡萄糖,而果糖...

    2024-05-09 12:58:16

  • 早起的蠹鱼

    II型糖尿病的部分问题是因为病人的代谢系统无法再处理糖分。他说:“它简直变得像一种毒药。” 解决办法显然是要删减饮食,不仅仅是删减糖分,还要删减那些进入体内后能迅速变成糖分的食物。 大幅度减少含淀粉的碳水化合物(记住,它们只是浓缩的糖),”纸上这么写着,“可以的话,请禁食面包、面条和米饭一类的白色食物。至于糖——请完全停止摄入。不过那些含糖的蓝莓、草莓和覆盆子,你可以随意食用。” 反过来,他鼓励病人...

    2024-05-09 12:56:38

  • 早起的蠹鱼

    胰岛素决定脂肪的存在,但决定脂肪去处的是一种酶,它名叫脂蛋白脂肪酶(LPL)。 我们并不会全身都变胖(前额是不会有脂肪的),脂肪会被安置在某些特定的地方。而这些脂肪是囤积在你的腰上、大腿上、臀部还是胯部,很大程度上取决于LPL。这种酶一旦被激活,就会在胰岛素的协助下从你的血液中吸取脂肪,并将它们粘进储存区中。 男人腹部的脂肪细胞中通常会有更多的LPL,因此他们的腰部容易肥胖。而女人则是在臀部和胯部的脂肪细...

    2024-05-09 12:55:18

  • 早起的蠹鱼

    真正的问题并不是你身上有多少脂肪,而是这些脂肪都储存在哪里。

    2024-05-09 12:54:36

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