福桃02:食物最好吃的时刻的书评 (13)

福桃九分饱 2017-07-11 13:17:34

在最好吃的时刻遇见你

作者:福桃九分饱(来自豆瓣) 来源:https://www.douban.com/note/628067347/ 文|张春 白开水要刚好烫嘴的温度,但是不会真的烫到人。微微感受到滚过嗓子的温度。最好是用力喝到满口,让烫嘴的开水轻轻烫到整个口腔。 玻璃瓶装的可乐冻到正好出现柔柔软软冰粒的时刻。上上下下...  (展开)
[已注销] 2017-07-16 12:51:09

以食为镜 明心见性

它的嘴角不再上扬,流着自带特效的暗红色血条,整张脸青而带白,关键是——“眼里还闪着一丝诡异的光”,这不是今年高考试卷里那条让无数考生抓狂的死鱼,而是《福桃 食物最好吃的时刻》的封面,没错,还是一本讲美食文化的书籍。 Lucky Peach(福桃)是一本关注美食背后种种文...  (展开)
莲花素手 2017-07-25 18:16:27

每个吃货都想抓住自己的“甜蜜点”

看一本书,看得我醋意横生,还是头一遭。 必须来说一说这是一本什么书。 1 其实是本有关轻奢美食及其人生杂感的杂志书 世间啥事是说也说不完的?吃喝拉撒睡,锅碗瓢盆筷,茶米油盐茶,酱醋刀工杀......一本书想承载?NO!NO! 几本书能说完?NO! NO! NO!总是说不完的。 吃货的...  (展开)
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[已注销] 2017-07-16 11:09:51

在最美的时刻与你相遇

文/初晓 食物,是人类生存必需品。人每天都要吃食物,也有很多人研究食物的营养,可研究食物什么时候最好吃的人却很少。若是分析原因,大致可以得到这样的结论:如今这个社会发展迅速,时间就是金钱,时间就是生命,大多数人在忙忙碌碌中匆匆食用食物。看大街小巷的快餐店便是...  (展开)
土肥圆 2017-07-16 18:41:11

食物的甜蜜点

这是一本‘好吃’的书,或者说这是一本美食杂志。本期的主题是:寻找食物的甜蜜点,发现食物最好吃的时刻。注意,是时刻,不是时候,意思就是某个点,可能是一秒,也可能是一分钟。 《福桃2》延续上一期的风格,插图与文字并茂,不仅是文字的享受,更是味觉和视觉的享受。书中...  (展开)
乃竹 2017-07-29 06:03:11

鲜,转瞬即逝的甜蜜点

甜蜜点是伴随着磨咖啡时香味瞬间的迸发,然后想象着咕噜咕噜的醇厚和浓香;甜蜜点是冻豆腐的蜂窝组织里吸饱了汤汁,在唇齿间摩擦、碰撞;甜蜜点是煎肉时哧啦哧啦溢出的油脂和浇上的酱汁;甜蜜点是热油下锅,小火煎制,撒葱花、滴酱油,然后翻面,用余热让另一面凝固后盛起的糖...  (展开)
风行浅 2017-08-06 23:10:52

恰好

记得很久很久之前,有一个帖子在各大平台上广为流传,诉说着各种普通的食物最好吃的时刻。其中对于薯条一节的描述,让我不能再赞同了。“薯条,刚出锅,热热的,外表脆脆的,还有一点明显的细盐在外面,里面是软的,最好是拿硬而热的薯条刮甜筒冰淇淋吃。一截一截咬下去,每一...  (展开)
我就是木偶 2017-08-02 15:25:39

最幸福的时刻

这篇书评可能有关键情节透露

以前并没有看过《福桃》这本美食 Mook。虽然身为吃货,但是关于美食的书看的实在是少。本来以为这是一本书,拿到书才知道这是一本怎么样的书。一开始翻看的时候不偏不倚翻到了一页类似广告贴纸页面,我表示有点无语。后面认真看了内容觉得整体还是蛮不错的。 所谓人生四大幸事...  (展开)
王牌代号猎鹰 2017-07-22 18:03:18

你真的懂吃吗?

这篇书评可能有关键情节透露

我是一个吃货,可是我不会自己做,我只会吃现成的,还好我的家人比较会做好吃的,我从小就好吃,喜欢的就吃,不喜欢的就不吃,为此,我从小就很瘦,直到前年我发福了,55KG,这是以前没有过的,我一直保持在90~100之间,这一次居然减不下去,我一直以我吃不胖自居,现在人人见...  (展开)
咩叭 2017-07-18 19:20:12

在这本书中能够吃出快乐

这本《福桃02:食物最好吃的时刻》的确是我看过路子最野的美食书,从封面就能一目了然了,一条口流鲜血的鱼在封面的正中央,正迎合了书的副标题,食物最好吃的时刻应该就是最新鲜的时刻吧。其实不止于此,这本书中把所有我们之前吃过的食物以最佳的状态呈现,很多小技巧我们之...  (展开)
卖印度神油狗娃 2017-08-31 17:56:09

吃货吃货看过来

吃货吃货看过来 关于吃,蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾儿,烧花鸭,烧雏鸡儿,烧子鹅,卤煮咸鸭,酱鸡,腊肉,松花,小肚儿……中国的美食千千万,光是一部报菜名根本不足以将各地特色菜介绍出来,而这本福桃,将视角投向世界各地,将各方新鲜食材配方佐料按照一定的顺序搭配起来。 食材对于菜...  (展开)
薇薇爱阅读 2017-08-10 21:03:34

遇见最美好的食物

文: 薇薇爱阅读 什么才是好吃的? 什么样子的食物是最佳状态的呢? 怎样才能呈现食物最佳的状态,让食物呈现出最佳的样子,最佳的口感呢? 似乎这不仅仅是厨师们想要知道的, 美食爱好者(吃货们)也同样想知道。 翻开这本《福桃2.食物最好吃的时刻》你会发现这是一...  (展开)
剑阁琴音 2017-07-24 22:38:07

民以食为天

这是一本让人看完口水直流的杂志书,对的,这是一本美食Mook。近年来,杂志书开始越来越多的出现在中国的图书市场,这个“Mook”是一个英日混血的组合单词,即将杂志(Magazine)和书籍(Book)合在一起,成为独具魅力的“杂志书”(Mook)。简单地说来,就是日本人所创造推广...  (展开)

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