日本酒手帖的书评 (3)

Ashley 2017-10-22 19:10:19

一本书搞懂日本酒

对日本清酒一直有不错的印象,清清淡淡地,装在风雅的小陶瓷瓶里。它是日本普通民众的饮品,就这《日本酒手帖》中介绍的清酒,大大出乎我的意料,原本以为清酒只是某一种酒,却没想到它竟是一个庞大的酒家族。 日本清酒是借鉴中国黄酒的酿造法而发展起来的日本国酒,简称“日本...  (展开)
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遥远的星空 2017-10-31 19:07:20

借问酒家何处有

关于酒,相关的诗词名句很多。比如李白的“五花马,千金裘,呼儿将出换美酒,与尔同销万古愁”,比如柳永的“今宵酒醒何处”,比如晏殊的“一曲新词酒一杯”,比如李清照的“三杯两盏淡酒,怎敌他、晚来风急”。中国是世界上酿酒最早的国家之一,也是酒文化的发源地。自夏商周...  (展开)
沐白 2017-10-27 11:25:44

酒,亦是流年!

作为中国人,米酒对我们来讲是再普通不过的寻常食物。元宵节里米酒煮的汤圆、普通日子里清晨一碗米酒枸杞蛋花汤、那些热衷养生或特殊体质的人用米酒煮荷包蛋或加人红糖来食用,米酒随即便变成了适合产妇和老年人的养身滋补佳品。 同样是传统酿造的米酒,我国还有一种酒叫做黄酒...  (展开)

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