内容简介 · · · · · ·
鸡是所有鸟类中最大的一个种类，数量超过20亿只。鸡与人类有多密不可分？如果猫和狗从世界上消失，不会有太大的影响，但鸡一旦消失，就会影响人类社会的正常运转。鸡是最早被豢养的家禽、从医药发展、文学、美学到文化宗教研究都能看见其踪迹。鸡也是人类最大的蛋白质来源，在养鸡场里它们是最工程化的动物，源源不断地为人类提供肉和蛋。鸡是如何从远古时期一种东南亚丛林中的野鸟变成现代社会肯德基里的食材的？作者以多角度分析，从罗马帝国、维多利亚时尚、部落神话到基因与科学发展，足以令读者大开眼界。鸡之于人，可不是只有肉食而已。
你知道英国在维多利亚时代的全民运动就是养鸡，维多利亚皇后甚至痴迷到下令禁止比赛斗鸡吗？天主教教皇、非洲的巫师、中国哲学家和穆斯林神秘主义者都曾经称赞过鸡，它还是信使神，是性符号，是复活的象征，是邪恶的缩影，是万灵药……达尔文和巴斯德，都曾利用鸡为现代科...
作者简介 · · · · · ·
安德鲁·劳勒，记者，科普作家，其作品涉猎广泛，类型多样。他是《科学》杂志撰稿人和《考古学》杂志特约编辑，也在《国家地理》《Smithsonian》《Discover》《哥伦比亚新闻评论》《纽约时报》《太阳报》《天文学》等报刊发表过文章。
目录 · · · · · ·
前 言 III
第一章 自然界的薯头先生 001
第二章 玛瑙般的羽毛 027
第三章 治病救人的鸡蛋 057
第四章 必备的工具 077
第五章 马尼拉之战 105
· · · · · · (更多)
第一章 自然界的薯头先生 001
第二章 玛瑙般的羽毛 027
第三章 治病救人的鸡蛋 057
第四章 必备的工具 077
第五章 马尼拉之战 105
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鸡征服世界的书评 · · · · · · ( 全部 11 条 )
昙花一现
鸡为我们提供了什么？
鸡为我们提供了什么？ 如果人类移民火星，只能带一种动物，首选是鸡。 那么鸡为我们提供了什么？ 一是提供物资粮食，二是精神粮食。 一、提供物质粮食。 鸡的适应能力特别强，地球上有200亿只鸡，从喜马拉雅高寒地带，到湿漉的热带雨林，从干旱的大漠，到潮湿的海岛，都可以看...
(展开)
高小尚-D
《鸡征服世界》听书笔记
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鸡是世界上命运最悲惨的物种之一。自然寿命10-20年，在人工饲养下仅为6周，然后成为生产线上一块长了羽毛的肉——鸡翅去西班牙，鸡胸去英美，鸡爪去中国。其短暂一生被锁死在人类餐盘上。 个体是悲剧的，但整个族群是成功的——世上共有200亿只鸡，进化论告诉我们生物进化的最... (展开)
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1 有用 秦慕周 2019-03-19 22:50:17
讲现代鸡变成一种工业生产那章最有意思
0 有用 hardisty 2019-08-30 13:15:26
三星半，材料很丰富，但整体读起来有些枯燥。
0 有用 看不见的城市 2019-10-08 10:29:10
三星半。材料还是蛮丰富的，文学作品的引用也恰到好处
4 有用 Fornever 2019-04-30 09:54:43
感谢孬爷爷赠书。之前期待禽类早点儿灭绝，看完后意识到了它们对人类社会的重要意义，那…………我们同归于尽好了！
0 有用 克拉克的帆 2022-05-31 17:19:29
a) 作者关于鸡在历史、宗教中的意义与作用写了很多，从古罗马到19世纪的欧洲，从西非到美国，但是又分散在不同的地方，写的又多又不深入，读起来感受不好。另外每个章节的小标题根本不扣题。 b) 45天的工业化养殖，让我们享受到了廉价的肉类，同样也给鸡带来巨大的痛苦。 c) 鸡作为世界上数量最多的禽类，还是可以挖掘很多故事的，感觉这本书写到一部分，但是不全面。
0 有用 书架向北 2023-03-15 18:53:38 江苏
泥沙俱下的一本书，啰里啰嗦废话和有趣的冷门知识一样多——封面设计真的要加鸡腿，真得很漂亮很有意思，而且翻译很用心，译注的部分很贴心。
0 有用 者 2023-01-17 00:01:59 四川
作者从进化、宗教、民俗、工业化等多个角度讨论了鸡与人的关系。中间还插了不少亲自访谈的故事。感觉角度稍微多了点，要是访谈故事再精彩点就好了。
0 有用 KUN哥喜欢的 2023-01-12 20:42:50 广东
真的感恩的心。鸡蛋🥚真的是馈赠啊。
0 有用 言荒 2022-10-16 21:29:59 浙江
在书架上放了好几年，终于读完了。每章标题起得很有意思，但也确实让未看书但想要了解大致写作脉络的读者一头雾水。说是鸡征服世界，但要说现代的“征服”过程，还是只着重讲了美国的工业化养殖进程。 往日🐔靠其象征意义、自身魅力征服人类，现在只剩一地鸡毛，只因其物美、价廉、易得和人建立起单向的纽带。有一丢丢理解素食主义者的动机了。 以及，原来流感疫苗的制备和鸡蛋直接相关。 谢谢鸡🙏
0 有用 不坏 2022-10-07 12:02:52 天津
读起来好累