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8/10 @西西弗书店 作为扫盲书很不错。
很基础的咖啡入门书，出版年份较新，难怪还用到朋友圈。P21世界经典单品咖啡豆，看到了平时常见的几款。P24烘焙程度。P33咖啡品鉴语言。P57法压壶原来我用错了，也是要先30ml闷一会，再150ml静置3min。P105阿芙佳朵咖啡（冰激凌+咖啡豆+冷水），这个不熟。P113薄荷咖啡，差点我就去买薄荷糖浆了。P131芬兰芝士咖啡，看着是我的菜，就是麻烦。
确实有很多视频教学，比单纯的看图片过程讲解好，但是插图不是顺序错了就是文不对题，应该是排版的问题吧……
非常简单浅显易懂，适合入门级的咖啡小白阅读。
逻辑有问题
主要想看看怎么冷萃。
作者说 crema 根本不是油脂而是二氧化碳膨胀之后变成的泡泡，以为学到了新姿势，特意查了下，发现只有作者是这么说的…
对咖啡有点上瘾
非常详细的介绍了各种咖啡豆和器具，还能扫码观看好几种咖啡的制作方法。是一本非常适合新手阅读的书。
很基础，语言很平实，但是内容丰富，大致都有梳理到。作为入门读物还不错了。
> 跟着视频学做咖啡
0 有用 糖渍柠檬 2018-02-22 15:34:31
8/10 @西西弗书店 作为扫盲书很不错。
0 有用 Lacia 2018-10-05 17:48:16
很基础的咖啡入门书，出版年份较新，难怪还用到朋友圈。P21世界经典单品咖啡豆，看到了平时常见的几款。P24烘焙程度。P33咖啡品鉴语言。P57法压壶原来我用错了，也是要先30ml闷一会，再150ml静置3min。P105阿芙佳朵咖啡（冰激凌+咖啡豆+冷水），这个不熟。P113薄荷咖啡，差点我就去买薄荷糖浆了。P131芬兰芝士咖啡，看着是我的菜，就是麻烦。
0 有用 V. Fantagia 2019-04-23 22:03:01
确实有很多视频教学，比单纯的看图片过程讲解好，但是插图不是顺序错了就是文不对题，应该是排版的问题吧……
0 有用 小丸子🌻 2019-12-28 15:38:23
非常简单浅显易懂，适合入门级的咖啡小白阅读。
0 有用 Borracha 2019-02-05 14:21:35
逻辑有问题
0 有用 恶劣的玻璃匠 2020-06-05 22:24:11
主要想看看怎么冷萃。
0 有用 员外 2020-03-15 22:52:58
作者说 crema 根本不是油脂而是二氧化碳膨胀之后变成的泡泡，以为学到了新姿势，特意查了下，发现只有作者是这么说的…
0 有用 Joy 2021-03-26 23:08:13
对咖啡有点上瘾
0 有用 我是翡翠阿姨 2019-08-03 17:01:10
非常详细的介绍了各种咖啡豆和器具，还能扫码观看好几种咖啡的制作方法。是一本非常适合新手阅读的书。
0 有用 薪粑的感想 2020-01-13 00:48:00
很基础，语言很平实，但是内容丰富，大致都有梳理到。作为入门读物还不错了。