营养与烹饪 短评

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  • 0 Lacia 2018-04-08 15:55:06

    貌似是针对学生的营养与烹饪，或者是营养学版本较旧了。后半部分比较好，常用烹饪方法、摆盘方法、常用食物营养成分表等。挂糊和上浆我老是搞不清楚。

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营养与烹饪
isbn: 7534354498
书名: 营养与烹饪
页数: 80
定价: 6.61元
出版社: 江苏凤凰教育出版社
装帧: 平装
出版年: 2017-6-1