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本书分五部分：灿烂历史——武夷岩茶之形成发展概述；岩骨花香——破解武夷岩茶的工艺密码，介绍武夷岩茶的采摘、倒青、做青（摇青）、炒青、揉捻、初火干燥等工艺特点；碧水丹山——撩开武夷岩茶山场面纱，介绍武夷岩茶各山场的地理生态特点；破门而入——细数武夷岩茶家珍，介绍水仙、肉桂、大红袍、名丛系列等茶树品种的各自特色；茶颜观色——武夷岩茶品鉴要领，介绍武夷岩茶的干茶品、汤色、香气、滋味、叶底的品鉴要领，并对爱好者在品鉴过程中遇到的疑难问题做了解答。
杨大华，自称为“茶痴”的茶人，著述颇丰，有关茶书3 种、兰书5种；
林自铃高级品茶员，武夷山宁谷茶业有限公司董事长。
比较基础和全面地介绍了武夷岩茶，能让新手有个基本概念，但很多解读都十分主观，有业内人士觉得内容不咋滴……
讲得入门级别的详细。推荐。
作为岩茶的爱好者，这本书给3.5，四舍五入4。
内容浅显，配图丰富，适合入门粗阅。有一些说法看似不通。
这本书分三部分，介绍武夷岩茶的工艺、山场和品鉴。涨知识啦。
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0 有用 小拙 2019-07-30 21:30:04
比较基础和全面地介绍了武夷岩茶，能让新手有个基本概念，但很多解读都十分主观，有业内人士觉得内容不咋滴……
0 有用 Will 2023-06-21 13:51:01 福建
讲得入门级别的详细。推荐。
0 有用 零度的NY 2022-09-04 12:17:14 美国
作为岩茶的爱好者，这本书给3.5，四舍五入4。
0 有用 小萌萌 2020-05-12 12:43:37
内容浅显，配图丰富，适合入门粗阅。有一些说法看似不通。
0 有用 凡丁 2019-06-10 20:44:56
这本书分三部分，介绍武夷岩茶的工艺、山场和品鉴。涨知识啦。