四季的流转,妈妈的味道,手艺就是心意
“月光食堂”50道春夏秋冬超美味便当
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※编辑推荐※
身为一名专职的家庭主妇,梅村月日复一日地为丈夫和两个儿子制作便当,在这一看似单调重复的作业中,她始终没有忘记追求视觉的美感与悠游其中的情致,努力将平凡的家事升华成一场盛宴,让一份份精致美味的便当伴着家人度过每一个重要的日子。
梅村月生于台湾,婚后随日籍丈夫移居日本东京,她制作的便当既传承了日式料理的精髓,也融合了记忆中故乡的中式风味。
《日常便当》不仅仅是一本食谱,作者还在书中和我们分享了生活中有关便当的点点滴滴。它是给即将大考的孩子的鼓励和支持,是扭转郁闷心情的良药, 也是一家人出外野餐的美好记忆……
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※内容简介※
2009年开始,梅村月以Moon的名义开设博客“Moon's月光食堂”,发表料理札记与生活随笔。细腻抒情的文字,简单好吃的食谱,带着温度感的摄影及独到的配色构图,短时间内就获得了大量网友的支持。本书精选了“月光食堂”中最能打动人心的50个美味便当,将便当变成时尚,把平凡的家事升华成一场盛宴。一个便当就是一桌料理的浓缩,包括食材的选择、烹饪方式、菜品搭配、均衡营养等,每一项都是学问,都要花费心思。书中以大量图片形式展示做法,轻松易懂,不会做菜也能马上动手做便当。照着食谱边做边学,给孩子、给家人、给自己做份爱意满满的便当吧!
0 有用 AuriWisp 2022-01-16 18:25:47
很详细的日系便当教程书,学到了很多菜品无汤少油的处理方法,并且终于接受了洋葱
0 有用 您老朋友王狗熊 2019-02-07 19:31:06
还可以 就是图片太花哨 叙述简单是因为模糊 中国人写食谱还不够量化标准化 但是日本人又有点过于迂腐和迷信
0 有用 tloo 2023-07-13 22:07:17 吉林
实用性很强
0 有用 FELIX_THE_FAT 2026-02-06 12:37:47 新疆
退休后的主要日课
0 有用 Gorbachev 2024-03-01 13:39:18 四川
草草翻过