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与食品相关的生活常识小科普。“超大量进食甜食，抑郁的症状会加重。”
最基本的饮食科普。很遗憾没有看到作者对大多数饮食建议的科学出处，比如论文引用或者具体是哪些著名实验的引申出相应饮食方法更健康。作者title多少不重要，重要的是内容。本书虽未达预期，在某些方面还是有扫盲作用。
作者的title好多，赛过龙母。书中内容大多泛泛而谈，没有太多实际价值。可能碍于既得利益者的社会身份，作者在许多问题上都未下结论。虽然这只是本科普的书，但科学精神还是应该具备的，若没有细心检证的科学精神，而是反复述说似是而非的常识，那这本书就是完全无价值的。现在这个社会，许多人处在亚健康的状态下，关于营养学科的需求强烈。对于医生来说，以全科治疗的角度来看待营养，更是时代所需。本书算是此方面做的一个尝试，但我看后感觉很失望。最后纸质不佳。
名门正派的饮食科普，观点都是目前公认正确的那些，不过千沸水的亚硝酸盐有争议吧
老派营养学家的科普。
饮食科普，对吃重视的人可以一看，作为参考。
基础科普
跟公众号内容差不多
通俗，读者思维，符合我的健康饮食观
中老年人大概比较喜欢，讲的太常识了
感觉还是比较靠谱的，扫盲还成
三星半，前半部分已经在各种渠道了解过了，后面针对特殊人群的没仔细看，但是却觉得有点帮助，以后再说吧。
还行吧
吃本来是一件很简单的事情！吃得正确与健康却需要学习与研究论证。本书中有很多颠覆我过往认知的点，（比如红糖没有滋补作用，对痛经也没有缓解作用，如果有作用那也只是心理作用；喝果汁不等于吃水果，果汁喝多了还容易出现发胖问题及龋齿；喝汤所获营养远不及食肉本身，乳白色的汤脂肪高，不如清汤；各种高级的补品燕窝鱼翅等都没什么特殊效果，吃多还危害身体健康等等。总之，无论吃什么食物，都应该把握一个度。算是涨了不少知识的一本书！推荐～
有些观点与其他书有出入，可能没有很严谨，比如千滚水有毒这个观点。作为正确饮食概览不错，汤没营养是看了此书才知道。
饮食，科普，健康，常识，实用
知乎上看到的，原来红枣没有想象中发挥作用大，红枣补血不如吃动物肝脏，骨头汤补钙不如吃黄豆，汤里多是脂肪，蛋白质在肉里。
吃的需要讲究，不要以往你吃得丰富，吃得多，就是吃对了。很多时候，吃了不代表你真的吃对了。在吃这个事情上，还是需要花点心思在上面，才能很好理解和改善生活。
科普
都是一些比较基础的知识，不太上科普类网站的可以看一看，也可以给父母学习下
> 吃的误区
2 有用 晚风吹酒醒 2020-10-05 14:48:02
与食品相关的生活常识小科普。“超大量进食甜食，抑郁的症状会加重。”
1 有用 泊也 2018-11-10 08:33:00
最基本的饮食科普。很遗憾没有看到作者对大多数饮食建议的科学出处，比如论文引用或者具体是哪些著名实验的引申出相应饮食方法更健康。作者title多少不重要，重要的是内容。本书虽未达预期，在某些方面还是有扫盲作用。
2 有用 holly2007 2018-08-06 16:50:42
作者的title好多，赛过龙母。书中内容大多泛泛而谈，没有太多实际价值。可能碍于既得利益者的社会身份，作者在许多问题上都未下结论。虽然这只是本科普的书，但科学精神还是应该具备的，若没有细心检证的科学精神，而是反复述说似是而非的常识，那这本书就是完全无价值的。现在这个社会，许多人处在亚健康的状态下，关于营养学科的需求强烈。对于医生来说，以全科治疗的角度来看待营养，更是时代所需。本书算是此方面做的一个尝试，但我看后感觉很失望。最后纸质不佳。
0 有用 我现在可以走了 2020-08-27 15:11:03
名门正派的饮食科普，观点都是目前公认正确的那些，不过千沸水的亚硝酸盐有争议吧
0 有用 mOco 2021-07-12 15:28:19
老派营养学家的科普。
0 有用 7:01 2021-11-05 23:49:33
饮食科普，对吃重视的人可以一看，作为参考。
0 有用 萌萌毕业了 2023-05-15 23:43:47 广东
基础科普
0 有用 祁嘟小嘟 2022-04-26 09:20:20
跟公众号内容差不多
0 有用 C'est si bon 2019-09-02 00:20:16
通俗，读者思维，符合我的健康饮食观
0 有用 小脚 2018-02-09 21:23:33
中老年人大概比较喜欢，讲的太常识了
0 有用 momo 2019-03-29 13:56:08
感觉还是比较靠谱的，扫盲还成
0 有用 Ark 2020-04-24 21:09:13
三星半，前半部分已经在各种渠道了解过了，后面针对特殊人群的没仔细看，但是却觉得有点帮助，以后再说吧。
0 有用 熊猫达尔 2021-01-07 14:16:54
还行吧
0 有用 Victoria Chan 2020-07-12 18:53:43
吃本来是一件很简单的事情！吃得正确与健康却需要学习与研究论证。本书中有很多颠覆我过往认知的点，（比如红糖没有滋补作用，对痛经也没有缓解作用，如果有作用那也只是心理作用；喝果汁不等于吃水果，果汁喝多了还容易出现发胖问题及龋齿；喝汤所获营养远不及食肉本身，乳白色的汤脂肪高，不如清汤；各种高级的补品燕窝鱼翅等都没什么特殊效果，吃多还危害身体健康等等。总之，无论吃什么食物，都应该把握一个度。算是涨了不少知识的一本书！推荐～
0 有用 花露水 2020-10-13 17:35:56
有些观点与其他书有出入，可能没有很严谨，比如千滚水有毒这个观点。作为正确饮食概览不错，汤没营养是看了此书才知道。
0 有用 星尘 2020-11-14 20:16:19
饮食，科普，健康，常识，实用
0 有用 草莓奶昔绵绵冰 2018-07-23 21:13:26
知乎上看到的，原来红枣没有想象中发挥作用大，红枣补血不如吃动物肝脏，骨头汤补钙不如吃黄豆，汤里多是脂肪，蛋白质在肉里。
0 有用 夏小君 2021-02-27 00:15:14
吃的需要讲究，不要以往你吃得丰富，吃得多，就是吃对了。很多时候，吃了不代表你真的吃对了。在吃这个事情上，还是需要花点心思在上面，才能很好理解和改善生活。
0 有用 锴 2020-01-26 20:35:55
科普
1 有用 月渡重河Stray 2021-01-17 19:51:47
都是一些比较基础的知识，不太上科普类网站的可以看一看，也可以给父母学习下