作者:
赵慧 主编（《第一财经周刊》未来预想图）
出版社: 东方出版社
出版年: 2018-2-14
ISBN: 9787506099752
页数: 192
装帧: 平装
定价: 49.00元
丛书: 未来预想图
出版社: 东方出版社
出版年: 2018-2-14
ISBN: 9787506099752
页数: 192
装帧: 平装
定价: 49.00元
丛书: 未来预想图
内容简介 · · · · · ·
一个疯狂喜欢日式咖啡的美国人，
在一个有些尿骚味的巷子里开了第一家店铺，
然后带动了最酷的一次咖啡浪潮 。
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这是一本你从没见过的分析手册，
为你讲述“咖啡界苹果”的品牌秘密。
也是一本为你轻松掸去踏入精品咖啡馆时的忐忑感的有 趣咖啡书。
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作者简介 · · · · · ·
由《第一财经周刊》lifestyle团队“未来预想图”推出。
他们常驻东京、纽约，极度认真，非常有趣。
他们访问前沿新锐的规划师、设计师，带来第一手的城市指南与品牌观察。
希望与年轻朋友共同打开视野，建立属于自己的生活方式。
目录 · · · · · ·
Part 1 你想了解的有关咖啡的一切
关于咖啡，你能买到什么 /除了咖啡馆，你还能怎样喝咖啡？
咖啡如何制作出来 /滤纸、法压、冷萃……你最中意哪一种？
意式咖啡有哪些 /一份超好上手的意式咖啡参考配方。
你要烘焙到什么程度的咖啡豆 /你知道吗，烘焙对咖啡味道的影响，大过萃取和研磨。
咖啡都从哪里来 /为你选取最有代表性的 5 类咖啡豆。
· · · · · · (更多)
关于咖啡，你能买到什么 /除了咖啡馆，你还能怎样喝咖啡？
咖啡如何制作出来 /滤纸、法压、冷萃……你最中意哪一种？
意式咖啡有哪些 /一份超好上手的意式咖啡参考配方。
你要烘焙到什么程度的咖啡豆 /你知道吗，烘焙对咖啡味道的影响，大过萃取和研磨。
咖啡都从哪里来 /为你选取最有代表性的 5 类咖啡豆。
· · · · · · (更多)
丛书信息
· · · · · ·
未来预想图(共11册)，
这套丛书还有
《簪花与拜拜：重新发现泉州》《一个人去东京》《制造东京》《防灾，原来如此！》《重新发现景德镇》
等
。
喜欢读"蓝瓶物语：不止一杯好咖啡"的人也喜欢 · · · · · ·
蓝瓶物语：不止一杯好咖啡的书评 · · · · · · ( 全部 6 条 )
赵慧
我们为什么要做这套书，以及为什么选择 Blue Bottle Coffee 作为第一个观察对象？
各位好，我是《第一财经周刊》生活方式项目“未来预想图”的主编赵慧。 豆瓣是个很有趣的渠道，我也以这篇文章，作为我，以及“未来预想图”在豆瓣的第一篇正式发言吧。 （一）我们为什么要做 Branding Book 系列？ 就在刚刚过去的 2017 年，“网红店”成为一个常常在朋友圈...
(展开)
MAAN
你的“人设”里，有没有缺一个“独立思考”的标签？
主编赵慧 这是《第一财经周刊》lifestyle项目“未来预想图”BrandingBook系列的第一册。在这个系列中，我们每次会从设计、营销、历史、建筑等多个角度详细剖析一个品牌。 做这套书的原因很简单：无论是否承认，中国的年轻人有很大一部分，其品牌启蒙来源于商品...
(展开)
七味A
一本浅而杂又不失趣味的咖啡书
知道蓝瓶咖啡，但从未在意过。第一次喝蓝瓶咖啡在东京，人多位置少排队等候半小时，因为所在的商场也没有什么其他人少的咖啡厅，于是只好排队。意外的是咖啡还挺好喝。之后，又是在东京另一家蓝瓶咖啡喝了杯咖啡，味道也是不错。于是记住了他家的咖啡挺好喝，其他有什么不同我...
(展开)
在上海
日本对blue bottle的影响
风格有些类似食帖。和其他的咖啡类书稍有不同，这本书有个主角：Blue bottle, 至少开头和结尾部分都是围绕着这个主角的。当中有段部分有些跑题，但推荐的咖啡厅也都是蛮有趣的，下次去东京可以一个个去拜访。 日本真的是个很神奇的地方，任何东西传到它那里都会生出自己的理解...
(展开)
> 更多书评 6篇
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0 有用 GZer_luka 2022-05-14 21:36:09
24 读到后面不清楚是想说咖啡还是说蓝瓶子这个品牌 各种东西都是蜻蜓点水一样提了一下
2 有用 ReNaissance 2018-05-15 15:03:23
曾经在Ins上大火的精品咖啡Blue Bottle。整本书非常像韩国的品牌杂志《B》，当然，整个团队似乎也并不避讳对《B》的借鉴，在自己的“未来预想图”的公众号上发过介绍《B》的文章。
0 有用 独立奔跑的羊 2022-01-02 17:11:45
介绍小蓝瓶的一本书，更像是杂志的副刊，有点太简单了。
3 有用 段文文文 2020-05-10 12:01:51
这本书给了我很多之前没意识到的探店角度，大到品牌理念，小到菜单设计。之前去咖啡馆几乎只关注这杯咖啡的好喝与否，而完全忽视了其他消费者对于环境甚至对于logo的感知。卷首语里那句“社交环境里，‘拥有’似乎比‘了解’更加有趣”，让我决定把这本书看完。结果是这样的决定没错。
1 有用 Laja 2021-03-26 20:15:19
借着名头出的一本书，连其品牌的文化都没摸清。咖啡入门的知识写的极其业余，混入了大量与blue bottle毫无关系的访谈和图文。整本书像极了我给百度百科加塞的各种废话写的毕业论文。作为一本书都显得业余。