作者:
克里斯蒂安·冯·勒费尔霍尔茨
出版社: 北京科学技术出版社
副标题: 关于力量与肌肉的营养策略
译者: 庄仲华
出版年: 2018-4-1
页数: 356
定价: 98.00元
装帧: 平装
ISBN: 9787530493885
出版社: 北京科学技术出版社
副标题: 关于力量与肌肉的营养策略
译者: 庄仲华
出版年: 2018-4-1
页数: 356
定价: 98.00元
装帧: 平装
ISBN: 9787530493885
内容简介 · · · · · ·
本书作者克里斯蒂安 冯 勒费尔霍尔茨博士是一名医生和营养学家,多年来也积极进行力量训练和对抗性体育运动。他以德国式的严谨科学方法,深入剖析了七大基本营养素对运动者的重要意义。系统地呈现了现代营养学在力量训练领域的*新研究成果,能够帮助运动者的运动效能获得决定性提升:使运动者增肌效果更加显著,减脂效果立竿见影,运动成绩实现飞跃性突破。这是一部真正科学的营养著作,在德国出版以来,再版10次,畅销9年,被奉为运动营养领域的奠基之作。
健身营养全书的创作者
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庄仲华 译者
作者简介 · · · · · ·
克里斯蒂安 冯 勒费尔霍尔茨
耶拿弗里德里希 席勒大学(Friedrich-Schiller-Universität Jena)医学博士、研究员,德国波茨坦饮食营养研究所(DIfE)研究员。
拥有20多年的健身经历,进行过哑铃、跑步、自行车、游泳训练以及多年的搏击训练。
目录 · · · · · ·
1. 水盐平衡2. 碳水化合物3. 脂肪和类脂——生命必需的化合物家族4. 燃脂运动5. 蛋白质——生命的基石6. 健身运动中的能量平衡7. 健身与日常饮食8. 维生素、常量元素、微量元素与力量训练者的免疫系统
1. 水盐平衡2. 碳水化合物3. 脂肪和类脂——生命必需的化合物家族4. 燃脂运动5. 蛋白质——生命的基石6. 健身运动中的能量平衡7. 健身与日常饮食8. 维生素、常量元素、微量元素与力量训练者的免疫系统
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强烈推荐这本书,读完这本书你会对许多商业化的健身补给产生极大的怀疑,与其他健身书籍不同的是,这本书大量列举了相关或者无关的论文,能够带你细致的了解一个常年从事医学和健身的专业人士的思维,与同类型教材相比完整的多。 缺点:废话太多,很多书页的内容是:有一个老头... (展开)> 更多书评 19篇
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o | 来自豆友227313493 | 2023-07-21 14:45:14 | |
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订阅关于健身营养全书的评论:
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5 有用 数在云端 2019-06-08 14:29:45
其实健身是一种生活习惯。改变吃的习惯,让体脂秤督促你去锻炼。自从锻炼以后我体重减少了十多斤。脂肪更是大大减少。
1 有用 Dionysus 2021-03-04 00:28:04
非常棒!健身饮食知识全面、参考文献丰富,结论多有实验结果支撑,受益不少。
2 有用 来了老弟 2021-04-09 16:48:16
健身前先健脑
3 有用 Jin酱肉丝 2019-02-27 09:36:07
没有一句废话,读起来非常爽,内容逻辑严谨呀,好喜欢德国人写科普。单单reference都有70页;可以自己延展学习的内容也很多。
2 有用 1234567 2018-08-23 10:21:35
很好,所有的结论都有论文和实验支持,对各种补剂是否有效也做了深入探讨,不上商家的套才是硬道理。也有不足,比如环境污染对食物的影响未做说明,深加工食品对人的危害也没有说明,再加上作者推崇的地中海饮食,不同区域的人其实也没法都去实践地中海饮食吧,毕竟饮食习惯和结构也决定于地域。
0 有用 Capariel 2024-04-17 10:58:59 北京
健身先健脑,德国式严谨,反复论证调查各种饮食方法的利弊。
0 有用 程山水 2024-04-16 15:32:08 北京
德国人写书就是严谨,关于各类营养补充剂的部分,每一节都叭叭说半天,表格图解无比详细,看了半天结论是:在科学研究中尚未发现xx补充剂对运动者有明显效果(简而言之好好吃饭和蔬菜水果就行了啥补剂也不用吃)
0 有用 我不是贺赓强 2024-04-02 00:18:42 北京
现在 想要减肥的人太多了 很多人其实也不清楚自己到底为什么要减肥 在一种庸俗化的判断标准下 大部分人获取相关知识 往往也只是通过碎片化的方式了解 带来的就是不够立体和全面 认知的片面造成身体并不是健康的状态 事实上系统的学习一下也要不了多长时间 只要沉下心来就可以 这本书就是个很好的例子
0 有用 长泛舟 2024-03-18 09:46:09 湖南
很系统 很学术 常翻常新。看完并实践后更加peace&love了,随便吃吧,管他呢!
0 有用 了不起的汤茨比 2024-03-16 10:12:41 广西
全是干货,学到了很多