香料之书 短评

  • 1 Sabrina 2018-10-02

    最近读书好慢。这本在SKP的书店里看到,被手绘的香料图吸引。每一种香料都有关于它的历史介绍,非常有趣,不需要按顺序读,随便翻一翻就和看故事一样。有一天心情不好,随手翻到「桂皮」,作者写到「中国的一种类似肉桂的香料,不重要」。😂😂😂被逗乐了。

  • 0 抵门杠 2018-12-04

    一本香料百科全书,每一种香料的植物学、历史、香味类型以及使用方式分介绍,特别是历史的介绍部分很有意思。有一幅小的素描图,能知道性状。唯使用方法是纯西式的,图有些不够详细。可做香料手册。

  • 0 Mr.W 2018-10-10

    值得收藏的一本书

  • 0 雾中的熊 2019-06-17

    有点无趣,竟然不介绍制作方法及其演变!

  • 0 白墨 2019-03-01

    超级有趣,介绍了各种香料的历史轶事,装帧设计插画也很好看,这个系列都很棒。

  • 0 海陆热风 2018-12-10

    看书名很容易让人联想到《香料传奇》,不过此书实用性较强,历史和延伸较少。

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