華盛頓大學塔科瑪分校（University of Washington Tacoma）臨床心理學教授，其研究是仔細審查生活在專注於消費的富裕文化中，如何影響過度飲食的行為。卡吉兒認為，食慾不只是生物性的驅動力，也是對消費物質商品、奢華體驗、食物、藥品、酒精等更廣泛的渴望。其研究一直是《食物、文化與社會》（Food, Culture and Society）、《精神分析評論》（Psychoanalytic Review）、《精神分析、文化與社會》（Psychoanalysis, Culture and Society）等學術期刊，以及《太平洋標準》（Pacific Standard）等大眾刊物的專題。
華盛頓大學塔科瑪分校（University of Washington Tacoma）臨床心理學教授，其研究是仔細審查生活在專注於消費的富裕文化中，如何影響過度飲食的行為。卡吉兒認為，食慾不只是生物性的驅動力，也是對消費物質商品、奢華體驗、食物、藥品、酒精等更廣泛的渴望。其研究一直是《食物、文化與社會》（Food, Culture and Society）、《精神分析評論》（Psychoanalytic Review）、《精神分析、文化與社會》（Psychoanalysis, Culture and Society）等學術期刊，以及《太平洋標準》（Pacific Standard）等大眾刊物的專題。
购买已经准备好的食物和物品，而不是由自己亲自烹调和修理东西，都是从内控人格到外控人格（external locus of control）这个转变的一部分，我们变成了消费者，而不是创造者和生产者。当我们将消费物品与食品的组装和生产交给其他看不见不的人，就再也不知道这些东西从什么地方来、经过什么人的手、对别人造成什么样的剥削，或是消费时对自己可能产生什么样的伤害。随着时间过去，我们消极而粗心大意地更换呈现在我们面前的产品...
2020-05-21 10:05
购买已经准备好的食物和物品，而不是由自己亲自烹调和修理东西，都是从内控人格到外控人格（external locus of control）这个转变的一部分，我们变成了消费者，而不是创造者和生产者。当我们将消费物品与食品的组装和生产交给其他看不见不的人，就再也不知道这些东西从什么地方来、经过什么人的手、对别人造成什么样的剥削，或是消费时对自己可能产生什么样的伤害。随着时间过去，我们消极而粗心大意地更换呈现在我们面前的产品，为别人创造财富，却同时损害我们的健康和自我。引自第170页
购买已经准备好的食物和物品，而不是由自己亲自烹调和修理东西，都是从内控人格到外控人格（external locus of control）这个转变的一部分，我们变成了消费者，而不是创造者和生产者。当我们将消费物品与食品的组装和生产交给其他看不见不的人，就再也不知道这些东西从什么地方来、经过什么人的手、对别人造成什么样的剥削，或是消费时对自己可能产生什么样的伤害。随着时间过去，我们消极而粗心大意地更换呈现在我们面前的产品...
2020-05-21 10:05
购买已经准备好的食物和物品，而不是由自己亲自烹调和修理东西，都是从内控人格到外控人格（external locus of control）这个转变的一部分，我们变成了消费者，而不是创造者和生产者。当我们将消费物品与食品的组装和生产交给其他看不见不的人，就再也不知道这些东西从什么地方来、经过什么人的手、对别人造成什么样的剥削，或是消费时对自己可能产生什么样的伤害。随着时间过去，我们消极而粗心大意地更换呈现在我们面前的产品，为别人创造财富，却同时损害我们的健康和自我。引自第170页
购买已经准备好的食物和物品，而不是由自己亲自烹调和修理东西，都是从内控人格到外控人格（external locus of control）这个转变的一部分，我们变成了消费者，而不是创造者和生产者。当我们将消费物品与食品的组装和生产交给其他看不见不的人，就再也不知道这些东西从什么地方来、经过什么人的手、对别人造成什么样的剥削，或是消费时对自己可能产生什么样的伤害。随着时间过去，我们消极而粗心大意地更换呈现在我们面前的产品...
2020-05-21 10:05
购买已经准备好的食物和物品，而不是由自己亲自烹调和修理东西，都是从内控人格到外控人格（external locus of control）这个转变的一部分，我们变成了消费者，而不是创造者和生产者。当我们将消费物品与食品的组装和生产交给其他看不见不的人，就再也不知道这些东西从什么地方来、经过什么人的手、对别人造成什么样的剥削，或是消费时对自己可能产生什么样的伤害。随着时间过去，我们消极而粗心大意地更换呈现在我们面前的产品，为别人创造财富，却同时损害我们的健康和自我。引自第170页
lizyu
chenproton
4 有用 可乐橘子骑士 2018-08-29
过度饮食是过度消费的一个方面，肥胖、暴食症在归罪于个人自制力薄弱的同时，也不能忽视背后消费文化的强大势力，那些个体病例也许是社会文化问题的极端表现。个人要寻求慢慢改变，找到平衡点，充实自我。
3 有用 Custar 2018-11-08
名叫overeating，实则讨论了很多materialism，讲了食品药品行业如何利用心理学，借扭曲的科学资讯，散播混乱的营养咨询，并抗拒法律监管，诱骗我们消费更多。大众媒体经常强调个人问题却避开了系统性问题。作为个体对过度消费保持警惕，平衡消费，既更容易获得快乐，也是责任。
1 有用 chenproton 2019-05-08
过度饮食心理学这本书就是解释过度饮食的很大一部分原因是整个社会造成的一种“消费主义”的压力，让人觉得不花钱，不消费就有点跟不上大众，并以为购买物品的难度能等比与物品能带来的幸福感。而另一种原因则以为过度饮食其实也是人们的一种贫穷心理，因为在社会压力巨大的情况下并无释放压力的方法，只有饮食是最“廉价”的解决方案。其实总的下来过度饮食是整个社会给予的一种压力，一种价值观，一种生活方式，你必须要很努力才... 过度饮食心理学这本书就是解释过度饮食的很大一部分原因是整个社会造成的一种“消费主义”的压力，让人觉得不花钱，不消费就有点跟不上大众，并以为购买物品的难度能等比与物品能带来的幸福感。而另一种原因则以为过度饮食其实也是人们的一种贫穷心理，因为在社会压力巨大的情况下并无释放压力的方法，只有饮食是最“廉价”的解决方案。其实总的下来过度饮食是整个社会给予的一种压力，一种价值观，一种生活方式，你必须要很努力才能抗衡他们。 (展开)
0 有用 lizyu 2020-05-03
当吃成为慰藉，恶性循环...
0 有用 DullBoy 2020-05-31
大制度與大企業下的自由幻象。提醒自己當年選修心理學的原因，不要只看表面行為，要了解行為背後的因由、subtext。
0 有用 捱祀 2020-06-08
看到了一些新的观点，虽然有些地方并不苟同。但作者是从美国本土的消费主义做的调查分析，与我们的国情、所处经济模式及阶段不同，所以完全可以理解。除了拓宽视野外，更多的是让我产生了警惕，不停的观察现在我国的消费现状，去揣测会怎样演变，未来会不会变成这样。
0 有用 DullBoy 2020-05-31
大制度與大企業下的自由幻象。提醒自己當年選修心理學的原因，不要只看表面行為，要了解行為背後的因由、subtext。
0 有用 lizyu 2020-05-03
当吃成为慰藉，恶性循环...
0 有用 蘌萸於魚鷸 2019-12-24
身為胖過、暴食過然後一路走過量身為瘦子打造的世界，翻開這本書的初衷無非是想找到解答——每個人都想問有體重困擾的人那句——你為什麼胖？這本書則帶著我們反過來問：為什麼這世界讓人失控成這樣？每個人都有該擔的責任，但身為社群的一份子，你無法忽視環境、文化、政策、家庭等多重關係所帶給你的影響。作者從心理學、生物學、科學、化學甚至是歷史的脈絡去剖析人們肥胖和狂吃的背後其實暗藏玄機，他讓你去思考原來食品藥品廠... 身為胖過、暴食過然後一路走過量身為瘦子打造的世界，翻開這本書的初衷無非是想找到解答——每個人都想問有體重困擾的人那句——你為什麼胖？這本書則帶著我們反過來問：為什麼這世界讓人失控成這樣？每個人都有該擔的責任，但身為社群的一份子，你無法忽視環境、文化、政策、家庭等多重關係所帶給你的影響。作者從心理學、生物學、科學、化學甚至是歷史的脈絡去剖析人們肥胖和狂吃的背後其實暗藏玄機，他讓你去思考原來食品藥品廠商比你還更清楚你的慾望，早在你餓之前，他們已經學會用科學的方式精準掌控你的味蕾並悄悄綁架你的選擇，讓你為他們的產品著迷不已；讓你警覺那每次掀起的潮流飲食背後可能意味著另一種利益交勾；讓你明白不僅僅只是吃和不吃那麼簡單，當你要抵禦香脆美味的食物，你的意志力不僅僅只是對抗你的食慾，而是社會國家給你的義務 (展开)
0 有用 早大一 2019-06-09
“真正生病的不是个人，而是公共政策。”