《食帖25》的原文摘录

  • 很多发达国家，通过移民的廉价劳动力支撑餐饮行业发展，但日本无法效仿，因为全社会倡导劳动力平等，更像个社会主义国家。这就是为什么我相信在老龄化越来越严重的日本，餐饮行业的“机器人化”是不可避免的。 (查看原文)
    着迹 1回复 2022-01-16 15:58:17
    —— 引自章节：183 餐饮业没有未来？那就去改变它

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食帖25
作者: 林江
副标题: 菜食场！全球菜场餐饮新潮流
原作名: WithEating 025:New Wave of Food Market
isbn: 7508694848
书名: 食帖25
页数: 164
定价: 72
出版社: 中信出版社
出版年: 2019-1
装帧: 精装