Name: The New Rules of Coffee
ISBN: 9780399581625

作者: Jordan Michelman / Zachary Carlsen
出版社: Ten Speed Press
副标题: A Modern Guide for Everyone
出版年: 2018-9-18
页数: 160
定价: GBP 11.99
装帧: Hardcover
ISBN: 9780399581625

豆瓣评分

7.4

11人评价

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短评 · · · · · · ( 全部 6 条 )

热门 / 最新 / 好友

0 有用无名氏 2020-04-28 00:50:03

非常简单易懂的咖啡入门读物。前半段像一个咖啡师，给你讲了一堂课：什么是咖啡咖啡豆怎么分类咖啡全球产业链怎样的怎么自己做咖啡手冲还是意式浓缩。后半段就像是聊咖啡师的日常和一些社交礼仪、文化习惯。
0 有用珈琲貓少女 2020-02-24 23:34:36

📖甜點咖啡與書便可度日。遠近相安。 📍café 2/24/20
0 有用一言以蔽之 2021-03-24 14:45:30

Loving coffee is a gateway to loving so many other delicious things in our world.
0 有用愁容下士 2021-01-22 11:31:51

小百科全书，内容之广从只承担出口任务的咖啡原产地的角色转换，到不同 budget 下居家制作咖啡的自动和手动两条路径，甚至包含 universal 的一美元的小费建议。全篇充满了人文关怀，又随处是实用小建议，提供了享受咖啡的可自由搭配的 building blocks. 迫不及待要入手居家自卫利器 Chemex 了！
0 有用 Sergio 2020-05-31 15:43:12

作者比较浅显易懂地介绍了一些咖啡的基础知识。重要的是态度：咖啡应该迎合自己的口味，要通过品尝来寻找自己的爱，品味没有贵贱（Great message）。以及想要在家里做出好的咖啡，工具很重要，所以也不是一个省钱的爱好啊哈哈哈。

0 有用 AntiOedipus 2023-05-11 01:28:00 北京

内容太水了
0 有用一言以蔽之 2021-03-24 14:45:30

Loving coffee is a gateway to loving so many other delicious things in our world.
0 有用愁容下士 2021-01-22 11:31:51

小百科全书，内容之广从只承担出口任务的咖啡原产地的角色转换，到不同 budget 下居家制作咖啡的自动和手动两条路径，甚至包含 universal 的一美元的小费建议。全篇充满了人文关怀，又随处是实用小建议，提供了享受咖啡的可自由搭配的 building blocks. 迫不及待要入手居家自卫利器 Chemex 了！
0 有用 Sergio 2020-05-31 15:43:12

作者比较浅显易懂地介绍了一些咖啡的基础知识。重要的是态度：咖啡应该迎合自己的口味，要通过品尝来寻找自己的爱，品味没有贵贱（Great message）。以及想要在家里做出好的咖啡，工具很重要，所以也不是一个省钱的爱好啊哈哈哈。
0 有用无名氏 2020-04-28 00:50:03

非常简单易懂的咖啡入门读物。前半段像一个咖啡师，给你讲了一堂课：什么是咖啡咖啡豆怎么分类咖啡全球产业链怎样的怎么自己做咖啡手冲还是意式浓缩。后半段就像是聊咖啡师的日常和一些社交礼仪、文化习惯。