救命！的笔记(47)

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补充维生素D：多晒太阳或吃营养补充品

员外 (贠外，Meta Why)

补充维生素D：多晒太阳或吃营养补充品我建议不经常晒太阳的人，每日要摄取2000国际单位的维生素D补充品，最好是跟每天进食量最大的那一餐配服。在北半球大约北纬30°以下的地区（洛杉矶南部、达拉斯或亚特兰大...
2023-08-06 15:00:12 8人喜欢
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smile (世界旅行者，终身学习者)

或许，世界上根本没有老死这件事。那些活过百岁的老人，100%都是死于疾病。人的身体不会因为高龄而死亡。人会死都是因为生病，最常见的就是心脏病。其实，大多数的致命疾病都是可以预防的，而且跟我们所吃的东西...
2021-09-07 21:47:21 3人喜欢
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第2 部分　今天要怎么吃？吃什么？　•267

青屿侬 (80后，有猫)

>> 常见的植化素（植物性营养素）有六大类：（1）类黄酮素，例如花青素、儿茶素；（2）植物性雌激素，例如异黄酮、木酚素；（3）类胡萝卜素，例如叶黄素、玉米黄素、番茄红素；（4）有机硫化物，例如大蒜素、萝卜...
2024-06-21 08:26:05 1人喜欢
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第190页第十一章远离乳腺癌致癌物质“杂环胺”是怎么产生的

渺宵

1939年，在一篇名为《在烤炸食物中存在的致癌物质》的论文中，有个奇妙的发现。研究人员描述，他用烤马肉提取物涂在小鼠头上，引发了小鼠的乳腺癌。这些“致癌物质”如今已被确定为杂环胺(HCAs)，美国癌症研究所...
2019-10-21 16:35:06 2人喜欢
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第188页第十一章远离乳腺癌褪黑激素与乳腺癌风险

渺宵

像灯泡这样普及的东西，也可能有利有弊吗?位于你大脑正中央的松果体(俗称第三只眼)，跟你脸上的眼睛连接，它只有一个功能:分泌褪黑激素。白天，松果体不工作;但是，一且天色开始变暗，松果体就会启动，并开始将褪...
2019-10-21 16:14:45 2人喜欢
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第187页第十一章远离乳腺癌喝红酒好还是喝白酒好

渺宵

“哈佛护士健康调査”发现，即使每天喝不到一杯的酒，都可能让患乳腺癌的风险略增。有趣的是，只有饮用红酒与患乳腺癌的风险无关。为什么?红酒中有一种化合物似乎能抑制雌激素合成酶( estrogen synthase)的活性...
2019-10-21 16:06:30 1人喜欢
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第3 章/ 远离脑部疾病　•032

tM

国家科学奖章是美国科学成就的最高荣誉，令人尊敬的生物化学家厄尔・得曼（Earl Stadtman），：“老化是一种病。人类的寿命，只是反映了细胞被自由基所损害的程度。当损害累积到让细胞无法再正常生存时，它们...
2024-01-19 01:28:49 1人喜欢
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第172页第十章远离肾脏疾病哪种蛋白质对肾脏比较好

渺宵

<原文开始> 在吃肉后的几个小时内，肾脏就会转换成超过滤状态，不管你吃的是牛肉、鸡肉或鱼肉，都有类似的结果。反之，相同分量的植物性蛋白，对肾脏没有明显造成实质上的压力。吃金枪鱼后的3小时内，肾脏的过...
2021-08-20 18:42:56 1人喜欢
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第200页第十一章远离乳腺癌亚麻籽：深具潜力的防癌大使

渺宵

木酚素是一种温和的植物雌激素，可以抑制人体本身雌激素的不良影响。这就是为什么亚麻籽会被视为治疗经期乳房胀痛的第一线药物。从乳腺癌风险的角度来看，每天吃大约一大匙磨碎的亚麻籽，可让女性月经周期多延一...
2019-10-21 16:47:55 1人喜欢
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第199页第十一章远离乳腺癌蠢蠢欲动的癌化干细胞

渺宵

我们要做的，是直捣癌症的根源。我们应该重新设定治疗目标，不只是要缩小肿瘤的体积，还要瞄准所谓的“肿瘤核心”，也就是癌变干细胞。这正是西蓝花的战场。西蓝花等十字花科蔬菜含有一种膳食成分:萝卜硫素( su...
2019-10-21 16:41:50 1人喜欢