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inner peace
2022-08-30 10:01:41
四川
很基础也很全面,有些例子过时了
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食品化学
作者:
[德]贝利兹(H.D.Belitz), [德]格鲁斯(W.Grosch), [德]斯伯尔(P.Schieberle)
原作名:
贝利兹(H.D.Belitz)
isbn:
7811171171
书名:
食品化学
页数:
897
译者:
石介平
,
藿军生
,
韩雅珊
定价:
239.00元
出版社:
中国农业大学出版社
出版年:
2008-2
装帧:
Hardcover
0 有用 inner peace 2022-08-30 10:01:41 四川
很基础也很全面,有些例子过时了