读过"深度营养"的豆瓣成员

83人参与评价  · · · · · ·

7.8

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每周参与评价的人数(最近3个月内)

Sophie112

2019-06-25      tags: 健康 饮食 营养学 身体管理 科普 2019

一本集大成的营养实践指南,不仅仅是说怎么做,更多是举例和生理生化结合,对有医学基础的读者来说,仿佛拨开云雾见青天,恍然大悟,书中的实践方式也不过分苛刻,和迈克尔伯伦他们理念相近,可以反复阅读的一本实践指南

伊红-美蓝

2019-06-22      tags: 自我管理 身体管理 营养 健康 饮食 营养学

内容翔实,对饮食有很好的指导意义,而且居然还有600多篇参考文献额,可见书中的观点都是有一定依据的,相比市面上其他饮食类书籍。

喳喳喳

2019-06-22

作者确实很啰嗦,而且总有一种在科普过程中夹带私货的感觉。光“植物油”这个反复出现的字眼我就很不满意,不知是否翻译的问题:分明橄榄油花生油也都是植物油,为啥非得用这个词的时候把他们排除在外。其他我都能接受,就是油的问题感觉不对劲。

雪夜痕

2019-06-21

可以说受益匪浅,虽然推荐的食谱比较西式,但是它传达了健康饮食的本质,也解开了我经常在外面吃饭回家后胃和食道有灼热感之谜。

时尚小资辣妈

2019-06-18      tags: 自我管理 食品 营养学 身体管理

从呵护家人角度考虑 我想学习更多关于健康营养的知识

孜仙草

2019-06-17

fishing

2019-06-16

应该算比较前沿的理论,去年读的。

青衫

2019-06-15

nazo

2019-06-12

lychee W

2019-06-12

Kakoo

2019-06-19      tags: ♧身体健康

序言写得很有意思,整体来说科普了不少饮食成分知识,但篇幅真是很长。最后最难过的依然是——建议菜谱都是西式做法(๑°⌓°๑)

国家队业余选手

2019-06-07

林子矜

2019-06-04      tags: 营养 营养学 身体管理

拒绝植物油,拒绝糖类,减少碳水化合物,多吃带骨肉类,内脏和发酵食物。部分理论与谷物大脑类似,作者也提到了很多新的观点。如果你打算怀孕,读这本书是不错的选择。

FURUSATO~

2019-05-29      tags: 科普 食品 饮食 身体管理 健康 营养 营养学

野生的椰子酱

2019-05-28

白三爷

2019-05-22

一二

2019-05-21

2025前买房了吗

2019-05-21

雪梨的狗先森

2019-06-07      tags: 营养 科普 饮食

比谷物大脑更加全面的营养科普书,赞!

妖精鱼🧚♂️

2019-05-12

书本身很专业。只是我一度想翻到最后获得如何做才能健康的方法。也可能和我读这本书的时候心态不稳的有关。后来读到戒糖的时候意识到作者讲明这些原理的目的。不断地重复。让你更加信服。但是这本书主要针对美国的饮食,对中国读者来说,有很多很棒的观念。但是照着上面的食谱做,意义不大。

深度营养
作者: [美] 凯瑟琳·沙纳汉 [美]卢克·沙纳汉
译者: 马冬梅 王芳
副标题: 为什么人类的基因需要传统饮食?
原作名: Deep Nutrition: Why Your Genes Need Traditional Food
isbn: 9787508696003
书名: 深度营养
页数: 462
定价: 78
出版社: 中信出版集团·科普工作室
出版年: 2018-11
装帧: 平装

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