深度营养的书评 (6)

璃人泪@2011 2019-01-23 18:17:40

健康的迷思

怎样吃才健康?随着物质生活的提高,人们越来越关心科学饮食,然而在吃这个问题上,所谓的专家尚且没能达成共识:原始饮食法、全素食、阿特金斯饮食法、地中海饮食、生酮饮食……五花八门的饮食法都有不少信徒,相关出版物让人挑花了眼,我们反而不知该相信谁了。 美国医生凯瑟...  (展开)
昱颖的时间简史 2019-01-25 19:29:10

深度营养,让健康从口入

随着我本人迈入而立之年,完成二胎指标之后,身体大不如前。肥胖、心悸、颈椎僵硬……不大不小的毛病却也让我烦恼不已。所以,“人到中年不得已,保温杯里泡枸杞”真的是我的日常必备。 我也发现越来越多的人注重养生:素食主义、瑜伽、普拉提、骑单车、快步走、精算卡路里……...  (展开)
_schwarzer 2018-11-07 08:22:08 Flatiron Books2017版

挺有意思的一本书

这篇书评可能有关键情节透露

主要还是说饮食和基因是息息相关的 然后说后天的饮食可以改造基因 比如说母亲的饮食影响后代之类的 全文都说糖和植物油对人体是百害而无一利的 我记得作者说植物油是有害的是因为加热后会生成对人体有害的物质 而生的植物油对人体是无害的(甚至有利的 记不清了哈) 但是没人会...  (展开)
青衫 2019-06-15 15:21:59

总结一句,食物是原始的好

花木社区图书馆借的,本想借来给老妈科普下营养学知识。翻了翻才发现废话太多。 节选一些可能有用的: 动物油比植物油好:奶油蛋糕倒是这样,不过现在的慕斯蛋糕口感已经很不一样了。 花生油好,菜籽油不好。花生油榨取过程中加热少。不过花生油的黄曲霉素隐患到底该怎么办。橄...  (展开)
一二 2019-05-21 23:25:56

想改善健康程度?读着一本就够了

这篇书评可能有关键情节透露

这本书可以说是集非主流营养学之大成,又因为作者身体的极大改善源于她对于她理念的坚信和执行以及她本身是医生也是湖人队的营养医师,其说服力较强。如果在非主流营养学里只选一本书读,我选这一本。 作者通过亲身经历、实地探查(传统的马赛部落的饮食及对健康的影响)、逻辑...  (展开)
忆秋 2019-02-25 22:09:23

放心大胆的吃吧

《深度营养 为什么人类的基因需要传统饮食》,从本书的名字我们就可以看出,作者的一些观点,我们人类需要传统饮食,因为我们人类的饮食是经过了数千年,优胜劣汰的选择的,在人类的前进历程之中,对于食物,我们淘汰了劣质的,但是也没有选择最好的,我们选择的是最适合我们的...  (展开)

订阅深度营养的书评