内容简介 · · · · · ·
室田万央里著的这本《东京味道(110道日式料理的家常美味)(精)》从早餐、午餐、深受日本人喜爱的便当、点心开始介绍，再到日本用餐的酒屋，及家常菜的做法，倾囊传授地道的110道日式料理，所包含的菜式食材易得、方法便捷，品尝美食之余跟随作者的脚步，驻足于奢华的寿司餐厅、陈设简陋但口味好到不可思议的串烧小摊，每一份美食背后浸入了日本料理的精神，与中国美食截然不同的是：它们不添加过度的调味和装饰，而是用细致的选材和简单的料理去突出食材本身的美味。
作者简介 · · · · · ·
作者:(日)室田万央里 译者:彭小芬
目录 · · · · · ·
丛书信息
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全球美食发现之旅(共4册)，
这套丛书还有
《土耳其味道》《纽约味道(一间厨房里的世界美食之旅)》《威尼斯味道：我家厨房里的异国美味》
。
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0 有用 鱼秋刀刀刀 2019-06-18 11:24:13
挺适合初学者用的一本书，作者本来就是在法国教不了解日本料理的人们制作「简单」的日本食物。优点是图大、书脊可以摊起来摆在一旁边做边看、过程配料等等都写的非常详细，缺点是相对应的文字却很小、以及真的非常非常基础。
0 有用 最爱夏天利物浦 2020-08-09 17:32:48
日餐看着清淡，但不算很容易
1 有用 第16号克隆人 2022-01-16 16:12:36
感觉非常日式家常做法 不过并非每个都容易做 方法简单图片好看 操作难度还是有的
0 有用 未練 2020-12-13 21:39:14
有些一直好奇的菜可以尝试做做，有些菜是感觉永远不会做，毕竟相当地道。
0 有用 一口青 2018-12-17 19:22:01
之前英文版有送给朋友一本（虽然很想自己留下），现在有中文版啦。最近每天去公司的便当都是用里面的菜谱做的。
0 有用 Aviva 2023-08-08 15:43:50 四川
图片质量好，把日本家常菜名和实物对上号了。可是除了甜品和某些面食、炸食，很难激发食欲。
0 有用 JOKO🐑 2023-07-13 15:55:04 广东
不错
0 有用 eien99 2023-01-18 16:00:25 江西
作者：不知名、3； 装帧开本手感：精装大开本、3； 画面图像清晰度：高清彩图、4； 印刷字体：字小清楚、4； 内容：日料、3； 厚度：薄、3； 价格：贵、2；总体一般
0 有用 西瓜冰啤酒 2022-07-11 21:54:37
有空可以试试，很漂亮的书
1 有用 第16号克隆人 2022-01-16 16:12:36
感觉非常日式家常做法 不过并非每个都容易做 方法简单图片好看 操作难度还是有的