Name: 一把勺子做甜点
ISBN: 9787544293273

作者: 【日】小堀纪代美
出版社: 南海出版公司
出品方: 新经典文化
译者: 宋天涛
出版年: 2018-8
页数: 95
定价: 45.00元
装帧: 平装
ISBN: 9787544293273

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内容简介 · · · · · ·

专为现代人写的家庭烘焙指南。

仅用一把勺子、家中现成的原料，就可做出饼干、蛋糕、面包、果冻、冰激凌5大类、60种甜点。

即做即吃，收拾起来也轻松。

作者简介 · · · · · ·

小堀纪代美

日本人气料理家。

小堀纪代美天生味觉灵敏，自幼喜欢料理。她热爱旅行，去过三十多个国家、七十多个城市，旅行中邂逅的美味，都被她琢磨出配方，演变成自己的食谱。尤其擅长调味。

2010年，她开了一家咖啡馆餐厅LikeLikeKitchen，亲自掌勺。很快，她的餐厅因好吃、独特、朴实可亲而走红，用餐须预订。2012年，她在生意正旺时关掉了餐厅，后来办起了同名料理教室，因为“总想把料理美味的技能教给大家。”

小堀纪代美的食谱经过反复推敲，不但简单随性，还能让厨房新人做到零失手。在吃货心目中，她做的食物意味着家的安心愉悦。《an·an》《CLASSY.》《éclat》等知名时尚杂志常常对她进行专访，至今人气不减。

目录 · · · · · ·

06制作甜点的主角勺子
10“勺子甜点”的魅力
Part1Cookie,Scone|曲奇和司康
14香脆曲奇
16脆曲奇
18黑芝麻曲奇
· · · · · · (更多)

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