不生不熟

作者: [法]玛丽-克莱尔·弗雷德里克
出版社: 生活·读书·新知三联书店
副标题: 发酵食物的文明史
译者: 冷碧莹
出版年: 2020-3
页数: 305
定价: 45.00元
装帧: 平装
丛书: 新知文库(新版)
ISBN: 9787108064943
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