内容简介 · · · · · ·
日本縦断、胃袋のおもむくままに食探訪帯広の豚丼、三陸のうに弁当、下町の特大ステーキに沖縄そばまで一気食い！ 絶品食べ歩きエッセイ、デザートに美食漫画もどうぞ。
要旨（「BOOK」データベースより）
豚丼のルーツ探しに帯広へ飛び、震災から復活した三陸鉄道うに弁当に泣き、東京下町では特大ステーキに挑戦、そして沖縄そばに舌鼓を打つ。『サンドウィッチは銀座で』に続く食探訪記第二弾は、その土地が生んだ「かけがえのない味」を求め、北から南まで食べ歩き。デザートに谷口ジローの絶品漫画もどうぞ。
作者简介 · · · · · ·
平松 洋子(ヒラマツ ヨウコ)
東京女子大学卒業。エッセイスト。食や生活文化を中心に幅広く執筆活動を行う。『買えない味』で第１６回Ｂｕｎｋａｍｕｒａドゥマゴ文学賞受賞、『野蛮な読書』で第２８回講談社エッセイ賞受賞
谷口 ジロー(タニグチ ジロー)
漫画家。１９４７年、鳥取県生まれ。冒険、動物、文芸と多彩な分野の作品を手がける。『「坊っちゃん」の時代』（原作・関川夏央）で第２回手塚治虫文化賞マンガ大賞受賞
目录 · · · · · ·
丛书信息
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文春文庫(共188册)，
这套丛书还有
《盗聴 二・二六事件》《猫を抱いて象と泳ぐ》《漂流裁判 (文春文庫)》《コンビニ人間》《昭和史をどう生きたか》
等
。
我来说两句
短评 · · · · · ·
ステーキを下町で的书评 · · · · · · ( 全部 2 条 )
叫他以实玛利
人民文学出版社2018版
口水下来了，悲寂也上来了
读《下乡吃牛排》，这是一本类似《孤独的美食家》风格的美食随笔。读此类书，总是能让我想起日本人的那少数（这当然是我的偏见）优点中的其中一点——能把小事写得很入深，比如这本书中的美食，假如真要细究，无非就是一些城市中常见的小菜，然而写美食时夹叙各家店的历史、各...
(展开)
炎さま
人民文学出版社2018版
很有韵味和行动力的美食体验
文字出人意料的好，在对各地美食执着的同时，还引入了一种旅途的思绪感，历史和怀旧，料理人的经历和情感传承等等，充满了浓郁的人文气息。谷口治郎的插画无疑更是锦上添花之笔。 平松老师似乎很喜欢北方的美食，从开篇北海道带广的猪肉料理开始，又经历了秋老虎之年秋刀鱼短缺...
(展开)
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