豆瓣
扫码直接下载
本书重在偏理论知识，主要分享的是现代营养学的观念，不要指望看了本书就能搭配营养。不过，书中介绍的饮食方案还是可以参考。它的重要宣传是营养和健康医学息息相关。
学营养师时老师推荐的书，主要是除了知识点之外还有解决方案。而且这本书还挺难买到的，网上的价格反而超出定价，也是它价值的提现吧。 优点:营养观念，营养方案，具体营养素，品质判断标准，用量这些内容确实有所受益，涨知识。而产品公司对比也不涉及品牌，比较客观。 缺点:有部分内容充斥了作者以及一些相关人物的自夸，也有些过度推荐保健品之嫌，毕竟“保健品”三个字在中国都快成贬义词了。虽然对于特定人群方案有所侧重但没有太具体，有种让人觉的什么都要补的意思。 总体来说，虽有不足，却也是能够学到新知识的书。
> 现代全营养新观念
0 有用 下大垅 2026-07-26 14:36:31 湖南
本书重在偏理论知识，主要分享的是现代营养学的观念，不要指望看了本书就能搭配营养。不过，书中介绍的饮食方案还是可以参考。它的重要宣传是营养和健康医学息息相关。
0 有用 光锥之内 2023-12-06 19:14:21 上海
学营养师时老师推荐的书，主要是除了知识点之外还有解决方案。而且这本书还挺难买到的，网上的价格反而超出定价，也是它价值的提现吧。 优点:营养观念，营养方案，具体营养素，品质判断标准，用量这些内容确实有所受益，涨知识。而产品公司对比也不涉及品牌，比较客观。 缺点:有部分内容充斥了作者以及一些相关人物的自夸，也有些过度推荐保健品之嫌，毕竟“保健品”三个字在中国都快成贬义词了。虽然对于特定人群方案有所侧重但没有太具体，有种让人觉的什么都要补的意思。 总体来说，虽有不足，却也是能够学到新知识的书。