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已经绝版，但是这套书是学习做饭最好的教材，值得满分。 按照煎炒烹炸等分类介绍技巧的使用，什么叫炸，炸又分清炸，干炸，软炸，松炸，淋炸等等，每一个小分类配四道代表菜，每个菜都有配料，分步的文字详解，每步都有高清彩色图片，还有评分标准，操作要点等介绍。可以说是完美烹饪书应该什么样的典范。
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1 有用 王铁锤 等500人 2024-05-04 14:39:04 河北
已经绝版，但是这套书是学习做饭最好的教材，值得满分。 按照煎炒烹炸等分类介绍技巧的使用，什么叫炸，炸又分清炸，干炸，软炸，松炸，淋炸等等，每一个小分类配四道代表菜，每个菜都有配料，分步的文字详解，每步都有高清彩色图片，还有评分标准，操作要点等介绍。可以说是完美烹饪书应该什么样的典范。