Name: 来自巴黎的家庭烘焙书
ISBN: 9787544294287

作者: [日]安默杰
出版社: 南海出版公司
译者: 陈昕璐
出版年: 2018-11
页数: 128
定价: 58.00
装帧: 平装
ISBN: 9787544294287

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内容简介 · · · · · ·

一本特别适合新手的烘焙书。作者是在巴黎甜品店工作的日本烘焙师，经过不断的尝试，选取了二十余款人气甜点配方(如杧果布丁、椰奶冰淇淋、千层蛋糕、马卡龙、纽约芝士蛋糕、提拉米苏等)教授新入门的爱好者。方法简单，步骤详细，即便新手也能成功做出好吃又好看的甜点。

甜点师的私房秘笈。针对新手的常见失误，反复试验，总结出22款人气甜品的简单做法。一步一图，一目了然。

作者简介 · · · · · ·

安默杰，

1980年出生于日本山形县酒田市。从烹饪师专业学校毕业后，成为一名厨师。2010年远赴法国。2014年起开始在个人博客上介绍甜点和料理食谱。凭借精美的照片、明了易懂的食谱、制作要领和有关法国的随笔，在网上获得了众多关注。在YouTube、niconico等网站上上传自己制作料理的视频，点击量高达190万次（截至2017年6月末）。