吴松青主编的《闽南地方文化概览》（厦门城市职业学院“云顶丛书”）的教学目标是使学生通过课程的学习，深入了解地方人文环境和文化氛围，理解、热爱本地文化，在提高学生文化素养的同时，达到保护、弘扬闽南地方文化的教学目的。本书教学内容包括16个单元，其中第一章“闽南地方文化概述”概要介绍闽南地方文化的概念、闽南地方文化的特点、闽南地方文化的形成和发展、闽南地方文化的当代价值：第二到十五章分门别类介绍闽南地方文化的知识；第十六章“闽南地方文化传播”着重介绍闽南地方文化对台湾文化的重要影响、闽南地方文化对东南亚的文化辐射、闽南地方文化对世界的文化传播。
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