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3 有用 阿素喇 2012-04-20 16:07:10
原书失传,仅从新唐书中录出部分。仅只有一万字左右。记述广东(广州府)地理民俗。略提到交趾。广东的朋友可以看看
3 有用 Tina 2015-08-23 11:06:39
到底是南方的饮食太让作者诧异还是作者是个吃货啊!全书三分之二是看南方人吃了啥他们吃得奇怪哦但是味道居然还不错哦。。。
0 有用 走过路过没遇过 2019-11-16 18:49:11
饿了
0 有用 滕藤 2022-04-09 16:22:48
“岭表朱槿花,茎叶者如桑树,叶光而厚,南人谓之佛桑。树身高者,止于四五尺,而枝叶婆娑。自二月开花,至于仲冬方歇。其花深红色,五出如大蜀葵,有蕊一条,长于花叶,上缀金屑,日光所烁,疑有焰生”
0 有用 归卧秋 2021-10-19 18:06:00
岭表即岭外,唐朝时包括两广、海南和交趾。粤人爱食自古有之。“潮循人或捕得象,争食其鼻,云肥脆,尤堪作炙。”“鹧鸪,吴楚之野悉有,岭南偏多此鸟,肉白而脆,远胜鸡雉。”“以盐藏鲻鱼儿一斤,不啻千筒,生擘点醋,下酒甚有美味。”“鲎鱼腹中有子如绿豆,南人取之,碎其肉脚,和以为酱,食之。”治水母,“先煮椒桂,或豆蔻、生姜缕切而煠之,或以五辣肉醋,或以虾醋如鲙,食之最宜。”
0 有用 黄西蒙 2024-02-05 21:04:55 北京
各种稀奇古怪的食材,唐人也爱吃生蚝啊
0 有用 如意 2024-01-13 11:29:28 山东
读的电子书,挺有趣
0 有用 灯下客 2023-07-31 10:09:04 天津
也是一种“兹游奇绝冠平生”啦。记了好多海货诶(比如海镜贝,海南人民现在也喜欢吃,熟了蘸蘸青桔料汁)...山川日月,口腹之欲,古今一也>_<
0 有用 失林獐 2023-04-24 15:34:51 甘肃
书里提到广东人用蜜糖粘合船,让人想起周昭王坐的那艘胶水船
0 有用 阿斑斑。 2023-01-23 04:20:11 北京
岭南人真勇于吃万物,海鲜那篇看饿了。