内容简介 · · · · · ·
平装, 出版菊文化
作者简介 · · · · · ·
日本常備菜教主－松本有美（YU媽媽）
1978年兵庫縣出生，現居兵庫縣。與丈夫、長男（14歲）、次男（10歲）三男（4歲）3人與雙親共計7人一同生活。曾擔任咖啡店店員與麵包店店長後結婚。2013年起開始經營「YU媽媽在家的咖啡廳料理」部落格。單月點擊數突破240萬。目前以雜誌，網站為活動中心。常以『常備菜教主』身份參加電視節目。著有『YU媽媽簡單、冷凍常備菜』（出版菊文化）、『YU媽媽輕鬆美味！快速料理』、『2個鐘頭準備3日份料理』等著作。
目录 · · · · · ·
P4 INTRODUCTION
P6 YU媽媽冷凍常備菜的時間表
P8 冷凍保存也無敵美味的訣竅
P10 依照用途的冷凍方法
P11 冷凍常備菜的解凍方法
P12 有關冷凍常備菜常見的Q＆A
· · · · · · (更多)
P6 YU媽媽冷凍常備菜的時間表
P8 冷凍保存也無敵美味的訣竅
P10 依照用途的冷凍方法
P11 冷凍常備菜的解凍方法
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0 有用 chocolatemusic 2020-03-11 16:07:07
大部分是日本菜，对做中餐帮助不大，冷冻备菜的一些观点可以借鉴。
1 有用 dianahon90 2021-03-16 23:12:06
还不错，主要是提供方法和思路。
0 有用 栗子小酥 2021-04-04 10:59:25
非常实用
1 有用 淤泥河干 2020-03-12 09:21:54
详细介绍了冷冻菜怎么做，可以保存多久，适合家里冰箱大或者工作日很少时间准备做饭的家庭（个人就不推荐了，一个人做饭不值得这么麻烦）。很多菜式很新奇值得尝试。
0 有用 Luna Kristen 2022-01-25 16:28:58
实用