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虽然每一个章节前面的历史部分和美食、植物部分有点脱节,但各自都写得蛮生动的,像《真腊风土记》《瀛涯胜览》这些古籍也翻得仔细,可惜西方史料用得少。
非常应“新南向”景的作品。排版印刷很精美,只可惜这一百多种的植物介绍不算太详细,只能翻翻,如果能再稍稍深入介绍各种植物的食性味型用法拿就是一本相当实用的东南亚食用植物工具书。在台湾寻找东南亚diaspora的部分比前面分国别的介绍有意思多了
找到兩種十年前拍到、但不知道是啥的馬來西亞野菜,非常開心。四月要帶一本去做田野,吼吼。
我目前好像對移工新住民相關毫無興趣,比較想看配合東南亞當地雨林部落傳說介紹亞洲雨林植物,草草翻過,以後再重看吧
> 舌尖上的東協
0 有用 她沿着沙滩走 2024-01-19 14:38:03 北京
虽然每一个章节前面的历史部分和美食、植物部分有点脱节,但各自都写得蛮生动的,像《真腊风土记》《瀛涯胜览》这些古籍也翻得仔细,可惜西方史料用得少。
0 有用 麻卑仓 2020-08-04 11:08:53
非常应“新南向”景的作品。排版印刷很精美,只可惜这一百多种的植物介绍不算太详细,只能翻翻,如果能再稍稍深入介绍各种植物的食性味型用法拿就是一本相当实用的东南亚食用植物工具书。在台湾寻找东南亚diaspora的部分比前面分国别的介绍有意思多了
0 有用 淡雪 2023-03-01 15:36:31 中国香港
找到兩種十年前拍到、但不知道是啥的馬來西亞野菜,非常開心。四月要帶一本去做田野,吼吼。
0 有用 Sour records 2020-12-26 02:16:23
我目前好像對移工新住民相關毫無興趣,比較想看配合東南亞當地雨林部落傳說介紹亞洲雨林植物,草草翻過,以後再重看吧