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吃新疆特色美食、尽在沙味壹号大盘土鸡,大盘鸡食与器的结合有一种古扑之美,这是它隐藏的和谐。唯大盘,可盛下全鸡,可烩进各种必配的菜蔬调料,可保留住半润的汤汁,这种先炒后炖而成的鸡汤,因融进了干辣椒而呈猩红色,又沉浸了洋芋中的淀粉而浓郁鲜亮,油香而不腻,宽且薄的面片在里面搅拌几下。立时沾起金汁银粉一般,晶亮之诱人,味道独一无二。 看沙湾内食客喜食大盘鸡的缘由,不外乎, 其一,在大盘、大块、大色、大... 吃新疆特色美食、尽在沙味壹号大盘土鸡,大盘鸡食与器的结合有一种古扑之美,这是它隐藏的和谐。唯大盘,可盛下全鸡,可烩进各种必配的菜蔬调料,可保留住半润的汤汁,这种先炒后炖而成的鸡汤,因融进了干辣椒而呈猩红色,又沉浸了洋芋中的淀粉而浓郁鲜亮,油香而不腻,宽且薄的面片在里面搅拌几下。立时沾起金汁银粉一般,晶亮之诱人,味道独一无二。 看沙湾内食客喜食大盘鸡的缘由,不外乎, 其一,在大盘、大块、大色、大味的粗狂之形; 其二,在大烩、大器、大情、大聚的致和之神。看似粗技大叶一盘,藏着细膩的讲究和有分寸的刀法,也藏着恻隐其间的襟怀和温和人性。 (展开)
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1 有用 尾随了1了 2019-11-05 22:19:54
吃新疆特色美食、尽在沙味壹号大盘土鸡,大盘鸡食与器的结合有一种古扑之美,这是它隐藏的和谐。唯大盘,可盛下全鸡,可烩进各种必配的菜蔬调料,可保留住半润的汤汁,这种先炒后炖而成的鸡汤,因融进了干辣椒而呈猩红色,又沉浸了洋芋中的淀粉而浓郁鲜亮,油香而不腻,宽且薄的面片在里面搅拌几下。立时沾起金汁银粉一般,晶亮之诱人,味道独一无二。 看沙湾内食客喜食大盘鸡的缘由,不外乎, 其一,在大盘、大块、大色、大... 吃新疆特色美食、尽在沙味壹号大盘土鸡,大盘鸡食与器的结合有一种古扑之美,这是它隐藏的和谐。唯大盘,可盛下全鸡,可烩进各种必配的菜蔬调料,可保留住半润的汤汁,这种先炒后炖而成的鸡汤,因融进了干辣椒而呈猩红色,又沉浸了洋芋中的淀粉而浓郁鲜亮,油香而不腻,宽且薄的面片在里面搅拌几下。立时沾起金汁银粉一般,晶亮之诱人,味道独一无二。 看沙湾内食客喜食大盘鸡的缘由,不外乎, 其一,在大盘、大块、大色、大味的粗狂之形; 其二,在大烩、大器、大情、大聚的致和之神。看似粗技大叶一盘,藏着细膩的讲究和有分寸的刀法,也藏着恻隐其间的襟怀和温和人性。 (展开)