内容简介 · · · · · ·
这是一部充满趣味的日本文化小史，细数了日本历史人物和美食之间的羁绊。
平安时代的紫式部与椿饼，镰仓室町时代的荣西与日本茶，
战国时代的千利休与菜花金团，德川时代的松尾芭蕉与山药麦饭，
幕府时代的高杉晋作与越乃雪，明治时代的夏目漱石与羊羹……
茶泡饭熨平饥肠辘辘的胃、和果子抚慰心灵所带来的那一份温情，
随着历史沉淀下来，变成充满烟火气的人间故事。
旅日学者神奈川从大量的历史资料中，考据日本美食的变迁与历史人物典故，
文字既有俳句、和歌、浮世绘式的美感，又有风趣俏皮的生活感。
全书收录日本地道美食指南、附多张清新手绘插图，并赠送日式ins风明信片！
作者简介 · · · · · ·
神奈川
历史文化学者，现居日本。于东京繁华地探访历史遗迹，满眼看的不是现代风物，而是江户时代的风光街景。除了实地探访，也埋首日本故纸堆中觅趣，并着手撰写历史故事。
著有日本幕末历史小说《村山多加：京都绝恋》。
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吃吃的爱的书评 · · · · · · ( 全部 3 条 )
董小卷儿
现代日式拉面是广东人发明的吗？
最近逛书店，发现很多人喜欢在美食类书籍前流连。也许是广州迟来的秋天让人胃口大开，也许是现代人更懂得生活的乐趣，也有可能是因为，广州本来就是一个盛产“吃货”的城市，“食在广州”并非浪得虚名。就像我身边的“吃货”朋友，有的专门研究肠粉，知道正宗的窝篮肠粉去哪吃...
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0 有用 Adi 2022-12-27 09:59:38 北京
可说是从历史的角度讲美食，也可以说是从美食的角度讲历史。看完勾起了对日本战国时期的兴趣，可能跟三国有点像但没三国那么庞大，哈哈。还希望有机会可以亲自去吃一吃。
0 有用 星星侠 2023-03-26 14:17:52 广西
还行。以饮食简单串联起日本史。
0 有用 宿清 2022-04-02 11:15:07
看完了解了很多日本名吃，也梳理了一遍日本史。
1 有用 叶酱 2021-08-03 11:11:55
每次看历史类美食书都由衷感叹，生在当代可真好啊，随随便便点个外卖，都比上千年前王公贵族吃得好，那时候，连甘葛煮出来的一点点甜味都足够珍稀。
0 有用 GrindSTone 2022-04-13 17:22:17
支持一把出版社，吃个其中几家，感觉碳水的篇幅过多，蛋白质和腌渍类少些，确实广东特色