豆瓣
扫码直接下载
这个简介不知道什么人编的，只有第三段来自原书。书里主要介绍了三种地方菜，南京、扬州和苏州（也正是淮扬菜的三个派系）。根本没提到同处江苏的徐海菜，更不要说浙江菜了。刀鱼嘛，江刀是不给捕了，给捕也吃不起；鲥鱼嘛，没有了；“扁大肉酥”之类的也没人做了。看看吧，然后去吃KFC三角块！V我50！
菜谱
当初这些老师傅们迫于某种原因写下了自己的看家本事，现在很难看到这么负责任的菜谱了
> 中国菜谱
1 有用 童 2023-03-07 21:51:13 江苏
这个简介不知道什么人编的，只有第三段来自原书。书里主要介绍了三种地方菜，南京、扬州和苏州（也正是淮扬菜的三个派系）。根本没提到同处江苏的徐海菜，更不要说浙江菜了。刀鱼嘛，江刀是不给捕了，给捕也吃不起；鲥鱼嘛，没有了；“扁大肉酥”之类的也没人做了。看看吧，然后去吃KFC三角块！V我50！
0 有用 松松小小书屋 2018-07-24 07:56:38
菜谱
2 有用 Narcissus 2019-05-21 13:27:41
当初这些老师傅们迫于某种原因写下了自己的看家本事，现在很难看到这么负责任的菜谱了