《机械制造技术》全面介绍了机械制造过程中的相关制造技术，主要内容包括：金属切削原理和机械加工刀具及其材料选择；各种金属切削机床的结构及其加工方法；典型零件的加工工艺；机械加工工艺规程与装配工艺规程的制定原则和方法；尺寸链及其应用；机床夹具设计方法以及现代机床夹具简介；机械加工质量分析；先进制造技术等。此外，根据数控机床应用日益广泛的实际情况，《机械制造技术》特别增加了数控机床加工方法内容，重点介绍数控机床加工在工艺安排、工装选择等方面与传统加工的不同之处。
《机械制造技术》可作为高等职业院校、高等专科院校、成人高校、民办高校及本科院校举办的二级职业技术学院数控及相关专业的教学用书，也适用于五年制高职、中职相关专业，并可作为社会从业人士的业务参考书及培训用书，亦可供工程技术人员、工人和管理人员参考。
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