咖啡 咖啡的笔记(2)

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  • 延时流星

    咖啡 咖啡(第二版) 序 我旗帜鲜明地抵触那些反科学的咖啡言论,个别业者逢人便讲“做中国人自己的咖啡”, 中国正在咖啡全产业价值链上快速升级,咖啡开始成为有利可图的“大生意” 有别于第三波咖啡浪潮下强调...

    2023-12-29 14:24:12

  • 奥奥像笨笨

    1.咖啡起源:牧羊人的传说。 2.咖啡品种:小粒种阿拉比卡,中粒种罗布斯塔(苦,有杂味,油脂多,咖啡因为阿拉比卡的2倍,多用于速溶、罐装咖啡),大粒种利比里亚(咖啡因含量高,多用于低端速溶)。 3.咖啡产区...

    2021-09-24 16:22:11

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