李文达传——酱料大王的传奇

王国璋

现为独立研究者，曾先后任职澳门大学、香港大学、香港教育大学及香港中文大学，担任兼职导师、研究助理、专任导师及副研究员等职。

王博士先后取得台湾大学政治研究所硕士及香港大学社会科学哲学博士学位，专注族群与语言政治、东南亚社会，以及社团、企业与社会政策等研究。

郑宏泰

现任香港中文大学香港亚太研究所助理所长、全球中国研究计划总监、社会及政治研究中心联席主任、电话调查研究室总监、中国文化研究所当代中国文化研究中心副主任；曾任香港大学亚洲研究中心助理教授。

郑博士在香港大学先后考获工商管理学士、哲学硕士及哲学博士学位，专注华人家族企业传承、香港华人身份认同、香港股票市场、香港及澳门社会政策调查与分析，以及中国软实力与「一带一路」研究。

黄绍伦

现任香港树仁大学校董、香港大学荣休社会学讲座教授、香港人文社会研究所（亚洲研究中心）名誉教...

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王国璋

现为独立研究者，曾先后任职澳门大学、香港大学、香港教育大学及香港中文大学，担任兼职导师、研究助理、专任导师及副研究员等职。

王博士先后取得台湾大学政治研究所硕士及香港大学社会科学哲学博士学位，专注族群与语言政治、东南亚社会，以及社团、企业与社会政策等研究。

郑宏泰

现任香港中文大学香港亚太研究所助理所长、全球中国研究计划总监、社会及政治研究中心联席主任、电话调查研究室总监、中国文化研究所当代中国文化研究中心副主任；曾任香港大学亚洲研究中心助理教授。

郑博士在香港大学先后考获工商管理学士、哲学硕士及哲学博士学位，专注华人家族企业传承、香港华人身份认同、香港股票市场、香港及澳门社会政策调查与分析，以及中国软实力与「一带一路」研究。

黄绍伦

现任香港树仁大学校董、香港大学荣休社会学讲座教授、香港人文社会研究所（亚洲研究中心）名誉教授、香港中文大学香港亚太研究所荣誉高级研究员、中国文化研究所名誉高级研究员；曾任香港大学副校长、亚洲研究中心主任及社会系系主任。

黄教授先后取得香港大学社会学学士、香港中文大学社会学硕士、英国牛津大学文学硕士及哲学博士学位，专注企业家精神、商业网络、华人社会文化、家族企业、移民现象、社会指标的研究及社会学在中国的发展等研究。

李焯芬序
李文达序
作者序——小中见大、危中见机的特质和意义
第一章：危机中寻出路
 引言
 祖父的杀身之祸
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李焯芬序
李文达序
作者序——小中见大、危中见机的特质和意义
第一章：危机中寻出路
 引言
 祖父的杀身之祸
 五代「蚝」情
 发明蚝油
 火灾侵袭后再寻出路
 结语
第二章：危机中成长
 引言
 落脚澳门的两代经营
 父母的「见大」祝愿
 少年十五二十时
 危如累卵中求存
 闯荡广州
 结语
第三章：危机中创业
 引言
 新时局的应变
 创业澳门
 邂逅旧同窗
 掉进爱河
 终成眷属
 错信好友
 结语
第四章：危机中摸索
 引言
 重投李锦记怀抱
 打进「延年会」网络
 与父母的相处
 与子女的相处
 孕育管理信念和哲学
 蚝水危机
 两场暴动的冲击
 结语
第五章：危机中开拓
 引言
 三房嚷分裂
 独掌李锦记
 摆脱金山庄
 打响「熊猫牌」
 四代人的北美洲岁月
 快人快事
 投地显眼光
 结语
第六章：危机中腾飞
 引言
 中英谈判与大埔购地建厂
 资金濒断与命悬一线
 内外交困中第二次分家
 百年志庆中展翅腾飞
 结语
第七章：危机中投资中国内地
 引言
 初探内地新局以寻机遇
 福州与黄埔先后设厂
 由南方李锦记到无限极
 回归新会七堡
 结语
第八章：危机中走向世界
 引言
 搞定酱油一偿夙愿
 1998年危机的化险为夷
 一步一脚印走向世界
 结语
第九章：治危机于未发的创举
 引言
 家族企业的强势与软肋
 创立家族委员会的重大尝试
 树立家族企业传承楷模
 结语
第十章：转危为机的睿智
 引言
 思利及人
 务实诚信
 永远创业
 知人善任
 结语
跋——为甚么要大写李文达？
参考数据
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